蕃茄咖哩炒肉片
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5 m6 q* \* x$ g& j公仔箱論壇【材料】：
* Y/ s/ {# a v m" K+ Htvb now,tvbnow,bttvb牛薄肉片 150公克
2 c/ Q3 }! A# s2 ]/ E0 M, S蘆筍 3支
% k& S7 R/ d" G5.39.217.77大蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 v; ]0 S4 N* i/ o' j# ]
蒜頭 1顆 5.39.217.77! K9 w: \& N y7 a5 i+ y# H
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【調味料】 ( A* a2 ]' ^4 U. c5 z' f( V
醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 ? }/ P; ?0 s! b
酒 15㏄
( V4 N! J+ u8 A4 `0 f% D) b公仔箱論壇糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; f( |3 X5 Z
鹽 少許
, f1 d3 x- s3 Y2 c咖哩粉 5公克 公仔箱論壇# x# X+ r' Q# L8 ]+ Y
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【醃 料】 5 t* z2 c, o, h s q O/ `
酒 1小匙 公仔箱論壇7 m4 ~9 k7 x) }" W3 b* s
醬油 1小匙
1 Y7 Q. A( r Q/ f5 Ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1/2小匙
% E9 Z0 a6 E4 ` xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 8 N6 G- z& W! T
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【作法】： o. n/ q: N" s1 l! |8 T
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。: `7 ^* G2 T* F" b5 l1 |
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。公仔箱論壇8 I8 b# D, n% p/ z! A. y! D' h" M
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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