[中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片

marcus0828

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7 d9 p, l% F+ O3 c" W% f" t, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- Q, [7 G4 d6 {5 I' \【材料】：  
6 S6 A  W9 s: U1 i) otvb now,tvbnow,bttvb牛薄肉片  150公克
5 t' j) l! W6 b1 Y5 n2 k/ R0 ^" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  3支 5.39.217.77% a: Y$ d/ ~# t3 X) {! h
大蕃茄  1顆 8 q6 b; F3 k& {
蒜頭  1顆
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* E$ ^$ F" q( L. C6 c+ [. \5 ~公仔箱論壇【調味料】
/ P0 p& L! i$ p: p- B5.39.217.77醬油  18㏄ 5.39.217.774 c, n- M) W# }, [/ {; ^$ k7 u; t4 a
酒  15㏄
$ A& \  o( g, U8 u3 P6 b8 |糖  6公克
$ |# Z2 N4 J( h4 p鹽  少許
$ w  \# C7 h" f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  5公克
  C( r% x% L+ i/ P  y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ Z9 n7 U, z* Q( v* S( _
【醃　料】
- G  g. A! [. B2 R) g" Z; ^+ [酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 Q) e& X( X+ F
醬油  1小匙
0 o4 x- h1 }. w& O咖哩粉  1/2小匙 ( K" X9 Z# X$ A2 }
太白粉  1小匙
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% w( t# {: r* Q% j! H, d8 ]* d0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：  公仔箱論壇4 f: S% U8 `7 n9 h  w' H) \
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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3 |2 W1 @, f) q! Y; ~4 |2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。公仔箱論壇' J( V' s( X6 \8 {5 Q
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。