[中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片

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【材料】：  
4 B% T) S0 l+ d5 ~牛薄肉片  150公克
' c' K" i# A: X公仔箱論壇蘆筍  3支 # T# X7 d! Q' Q4 E* s4 m
大蕃茄  1顆
, M, m% a2 T8 t, q. e! Y蒜頭  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 z8 ?' }; }( h% d) e) z

! @9 S# r& ^- G) P- D1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( o; Y. o1 U6 stvb now,tvbnow,bttvb醬油  18㏄
: m" j; j5 M$ q; K7 @! s: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  15㏄
0 c$ x% `1 c$ ?糖  6公克
( W; P' }4 M8 [$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.77- I" _( k( t  ^9 }- s, o3 v) k1 M
咖哩粉  5公克
% ^4 ?' Z) g+ R8 W' N: `- Q1 h公仔箱論壇6 V" I! o3 v; a, h! V
【醃　料】
9 [, l2 K( W2 L5 L9 ~# ~" a5 G5.39.217.77酒  1小匙
4 k2 E. ~' o# y% X6 ^7 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) g. Y; }6 _, q& r
咖哩粉  1/2小匙
- w* |# X' ]" G1 l/ J' F公仔箱論壇太白粉  1小匙
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' r" y' f. G+ y5.39.217.77
/ J( v7 @" E, e  d2 b+ N! z5.39.217.77【作法】：  
" p8 M" y9 M4 c' i* e7 Z6 M1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。公仔箱論壇/ |  s) m4 P: t7 Z, i0 ^5 r

0 c$ l! ]$ Q: W: n+ d/ J( y; t# G公仔箱論壇2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
6 ~. B6 p. @2 ~+ p. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 P9 J; k$ ^( K
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。