青椒炒牛肉絲
9 m$ @8 L9 j' b4 v& M+ a
' ~8 g- a0 b& S1 [; V- S7 m
g0 [# X1 c" U# a0 c' |/ p5 \! j( ?* v& k8 n
【材料】：
* ?$ z# O" U6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲 200公克 5.39.217.77/ J0 B( _" r& j/ p3 A
青椒 1粒
% H0 r0 z1 o5 J+ s6 e: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 少許
" ^# x6 E4 I' j; Y5.39.217.77蒜仁 2瓣
' r6 r c) ] i沙拉油 1大匙
5 U) U6 X' Y2 K! R+ j7 a* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?3 C8 `0 E( a# m: y; q公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 P: Z; N# H; f2 S3 J' W
A.醬油 1小匙
' N1 J4 C& ~0 I' V" E9 p 鹽 1小匙
( A' Q$ c+ F S$ G' Z 白砂糖 1/4小匙 * ?2 y4 q& V6 I/ y* h: B3 _& a
味精 少許
( k3 _9 Y% J' d9 \) rtvb now,tvbnow,bttvb 水 4大匙 7 B; l- U* u& w8 `3 ?. F, {
4 C( z, {. H5 y0 ]( o5 R* xB.香油 少許
0 c2 c( [) d$ \1 Y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- D/ x! b! }$ {9 O& ]1 f
【醃 料】 - b6 x9 f' t) o4 @
蛋白 1小匙
3 a, B+ X3 D( k+ g& R O" a" W- Atvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
0 p$ Z! K5 [7 B- ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許
8 }) t7 r7 x) @8 t5.39.217.77醬油 1大匙
3 H7 \% G: p! c/ q$ p太白粉 1小匙 5.39.217.77+ ^, ^4 v- ]- S. _, T5 f2 v' z% t
* d3 P6 K' Q6 R公仔箱論壇公仔箱論壇7 c& t$ I g/ N+ U
【作法】：
9 @3 _& Z5 M- q$ i' \公仔箱論壇1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ V8 o9 j# S) c8 ~( b
8 }2 U: J( O3 \2 `6 _ P* h公仔箱論壇2.青紅椒切絲，蒜仁切末。+ q/ H9 x- ]) A+ I
$ D/ J0 e; {' {9 R9 p: Q
3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
| 