[中式食譜] 青椒炒牛肉絲

marcus0828

青椒炒牛肉絲
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【材料】：  公仔箱論壇6 f/ c4 @2 m3 X- \0 t, r/ |
牛肉絲  200公克
. ]9 B# j/ a, W9 F% h( A青椒  1粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 d6 I& l4 b* x$ }
紅椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 @8 i4 _" A( t; i/ J5 u( V& a
蒜仁  2瓣
1 K, L7 Z8 Y  O& {$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1大匙
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8 G  T3 Q1 t% b) y  Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* R; V! E& r1 ~5 b
A.醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 F  E# g$ a
　鹽  1小匙
+ k7 ?8 n" }7 d5.39.217.77　白砂糖  1/4小匙
- \6 S, ?6 T: f9 j& H2 q" ~( F8 S) |公仔箱論壇　味精  少許 5.39.217.77. z2 q, j4 M5 z: c" L5 K
　水  4大匙 公仔箱論壇5 T+ j3 _5 C3 Y2 ]  E. B6 d
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B.香油  少許 5.39.217.77& l8 M5 l6 Q0 e6 @  B/ s

4 Y. e, {& J  h" y8 m, l+ U【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% P6 C9 e# T3 w3 J1 ?" a- f
蛋白  1小匙
# T% C2 F2 w: n. d- J8 q5 f米酒  1小匙
3 x# M8 M$ F7 c9 j6 t, f+ x3 E6 B5.39.217.77白胡椒  少許
- O& Y5 E: p3 y8 _3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
8 O' D" K2 J' s6 B) C& r+ S/ l. R$ k5.39.217.77太白粉  1小匙
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【作法】：  
2 M! D& _& [1 _; w1 htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。公仔箱論壇8 Y3 V! P+ n5 L9 |' B$ r6 c4 y

/ T4 X5 C  x* q# b& n! k, E3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。