[中式食譜] 青椒炒牛肉絲

marcus0828

青椒炒牛肉絲
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. n! c3 B. U; R+ ^【材料】：  
: p2 @9 y7 ], R5.39.217.77牛肉絲  200公克
7 h* Y9 X: H" C; |/ T, |8 v% e/ E青椒  1粒 5.39.217.77- {" g  ^+ _$ n5 j
紅椒  少許
3 p3 e! O$ k' b& C* e公仔箱論壇蒜仁  2瓣 2 H( z4 H  O' @, b! Z: j( x
沙拉油  1大匙 6 j# |& G: A5 B

) ~: N+ W# N% k+ _: _) i【調味料】
% q, g% I1 j$ [9 qtvb now,tvbnow,bttvbA.醬油  1小匙
  s" ?9 u" H, r/ ^tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙
) d! Z" C1 T' w9 x2 `# Dtvb now,tvbnow,bttvb　白砂糖  1/4小匙
4 t$ a4 _9 e+ y9 |- [/ `　味精  少許 0 O" X5 J9 s$ p% f; m" M0 \
　水  4大匙
1 ]2 }: B8 |- p8 Z5.39.217.77" A1 P- M' B3 W' Q, N! _: P
B.香油  少許 公仔箱論壇1 }' {% o' |2 a/ B1 a* a1 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 |- n/ b, ?$ y2 }/ M
【醃　料】
; A  ]3 Q, l, o  j' Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1小匙 公仔箱論壇3 [1 Z( ?+ K& F4 s2 ]8 N
米酒  1小匙
1 [7 ]& r; w. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許
! ~" n5 S$ r8 p# w2 k公仔箱論壇醬油  1大匙 ! _4 R% I6 l& i% N7 K! E; e  |/ F! ]
太白粉  1小匙 % E- v% q; w) v: t

. K, H7 m% T# c5 }7 _公仔箱論壇5.39.217.777 N0 N0 o4 }' m* K6 R! t
【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L2 h5 W: g- s8 e# c
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。& q( C. z0 h. k- J. a% t" T- f* @% Q
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。