青椒炒牛肉絲8 k/ ]+ c# F* ]1 \1 S
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8 \5 y8 q8 H( e: G( |/ [【材料】：
& J/ j9 {: [' k; d M" j7 k公仔箱論壇牛肉絲 200公克
: e: Z; Z- z8 E' c7 e5.39.217.77青椒 1粒
1 b3 H9 G) ~, i4 X公仔箱論壇紅椒 少許
8 R: ]# r2 O L0 z+ i公仔箱論壇蒜仁 2瓣
0 X6 u+ ^* l6 o0 G6 \沙拉油 1大匙
* q4 B z5 U3 j$ Z8 B& B6 Itvb now,tvbnow,bttvb2 M L% Y% f% P
【調味料】
( n' Y+ U# A* Y; `& B: f; ttvb now,tvbnow,bttvbA.醬油 1小匙 9 r3 a1 c0 ?3 l
鹽 1小匙
& l' N* d7 Q0 J6 e 白砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# T+ o" X4 W1 ^; `
味精 少許
) L1 ]; `1 [" `9 j( t& \ 水 4大匙
; e+ b0 ]9 ~/ `9 s% ]: G6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 g. z5 m8 c0 I( e5.39.217.77B.香油 少許
. V3 }/ J0 `% L; k+ Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& c0 D* q1 B- O& ]
【醃 料】
$ }' m/ l$ Z. o4 t3 w% j! i8 I' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1小匙
+ `: b" M, J, W米酒 1小匙
' V: f+ Y# h# G K. z7 {tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 5.39.217.771 B! C* g1 g- X
醬油 1大匙 5.39.217.77. E: m& @0 H3 L, w w
太白粉 1小匙
3 C: t# w. z% B m$ q) |2 N3 M: f5 u' M, [3 c( K5 y% n
5 ]1 j9 F" {: Z. B& ^/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
1 K% G. Y& u1 g7 ^5.39.217.771.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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+ v: z) g4 m ?* c/ T" F3 k% j8 s3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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