薄肉片洋蔥捲tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 B, E U j6 c
8 e1 ~' Z7 Q4 v3 o1 E" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 {( k7 d, p" X3 p5.39.217.77【材料】：
& c; N- p! A3 V5 U" w" H' J- h牛肉薄片 200公克
, r* j5 g: S: @/ {9 R, p1 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2顆
/ ^2 z" a- Y" V& A: Z/ Y蒜末 10公克
! j3 ?' h1 q0 D" W/ }5.39.217.77太白粉 適量
8 L* [7 C5 B; e' e* T3 d6 X/ ~橄欖油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 }2 i. l8 V" X. }, J
奶油 適量
+ J* b7 h5 b& c1 B6 Ytvb now,tvbnow,bttvb盤飾：
- }5 S: i4 r2 J1 t* D6 q7 L/ H$ Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2顆 ' E8 w# J4 V6 {, O7 q1 ?
, ^# j, l4 F8 \. B9 _5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 L7 Z9 |4 ?$ o2 b
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ S" @) W* q4 ^1 P
酒 15㏄ 8 z4 s: A2 l, q
醬油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% I, K. s6 p9 B8 F5 E O0 v1 w
味醂 15㏄
- A- I! h* R% {1 a9 t+ i+ s F @8 o" j$ ?3 J黑胡椒 少許
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6 i: |+ l% u+ l" K) ^* \6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: u# z! [! b! \: c k/ H
【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; C, w& a; J
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. q S2 ^( l l. ]. d
t, m( X+ V9 O* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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7 N. }( `* I2 P/ e- c公仔箱論壇3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
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. N+ u3 G# X ^4 u7 t+ x+ x, ^* {5.39.217.774.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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