薄肉片洋蔥捲
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1 {% j& r5 K7 Y( `3 g5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {# O3 n0 S: |8 w5.39.217.77【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb( @) K+ r+ V3 u- [" t8 f. L7 N) d) L" d
牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇. T' n" n2 P* L0 O- w' I
洋蔥 1/2顆
?# w* D4 O; K" ^! Q+ |5 c蒜末 10公克
0 p; U F" }* M) a* {- _& q太白粉 適量 5.39.217.775 G& Z- T$ b) h2 a" U& u# {4 g: D/ F
橄欖油 適量
/ L! h. x6 l* K- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 適量 公仔箱論壇8 o8 i" U% D A3 L3 x3 n
盤飾： 5.39.217.77" G) V6 b! g& L
洋蔥 1/2顆 5.39.217.77: r5 x/ d5 r' B: \5 z
# B& \& a$ z N) o. Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# X; p- {/ e5 C0 h! Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
% A0 N) @5 ]! ~2 _# ^酒 15㏄
3 N( ]/ @4 ?: v* htvb now,tvbnow,bttvb醬油 10㏄
0 d6 x2 v! [' h! D1 T7 {5.39.217.77味醂 15㏄
* i7 O i! B; s x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許公仔箱論壇. `, P) T; n. Z4 o3 \
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8 |" I. f& x9 z) x/ n5 @' e公仔箱論壇【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb4 O% k# |+ d r) X
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X. W+ u) _5 l7 E, p1 c0 x
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
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7 c8 a8 ^4 d/ _/ N( J- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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% B! `6 V. z& F' L$ _, ~+ d5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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