薄肉片洋蔥捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U( U7 L/ `* s8 Z
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/ I7 Z8 m6 U8 Z公仔箱論壇【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 S- E) o8 T4 k1 M3 Y v
牛肉薄片 200公克
! I$ K- k6 ?& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2顆 2 p0 N7 M4 z! r% V4 i* T
蒜末 10公克
* O1 z" }! X4 V1 G R6 X$ w9 S" i0 l4 s5.39.217.77太白粉 適量 5.39.217.77$ Z4 e# ?# X, L4 R" |
橄欖油 適量 + i5 b! ? I9 O/ Z8 j' @, i' Q, b
奶油 適量 5.39.217.772 A/ a1 ~! l7 X3 X
盤飾：
9 ] U4 F4 ]4 `7 s( _; ?" ^* s公仔箱論壇洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ C D" j7 x+ ^
5.39.217.775 R6 N5 W- y* L- O8 X
【調味料】 + O. t8 b' J# j8 s& g# g2 s/ y0 N$ I
鹽 少許
]8 f4 C. E7 _, R% btvb now,tvbnow,bttvb酒 15㏄ & p7 s# f. @( i. n2 q& N
醬油 10㏄
, T0 x& {) o& ^; o! o% s公仔箱論壇味醂 15㏄ 公仔箱論壇 P+ m# `; Y) a2 s* j; t
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 r) E1 M5 j0 X
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% `+ l4 w; @* M' \/ g9 m& k【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb4 p' `; c: f, w% T) Z5 q1 N
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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% d* _; s! k1 O" B7 M: ~公仔箱論壇2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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8 A M. G1 E: O5 G3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。 h* ^1 f' y! R3 B/ i
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, B5 f% E& x+ a. h) t% R L6 L% p
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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