薄肉片洋蔥捲tvb now,tvbnow,bttvb+ D, u U/ m& G# E- n/ s: N
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# N7 h ^( O& v: P. j
牛肉薄片 200公克
1 G9 F) A# ~+ [- }( S公仔箱論壇洋蔥 1/2顆 公仔箱論壇& T# O6 p7 q: D, e- u
蒜末 10公克 5.39.217.77% r8 ]' E5 O5 n; z6 ]0 ^
太白粉 適量
y1 h. V+ K6 P+ w- w- V1 b2 r- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量
, [' \* l. B4 ]. @5 p }8 y0 Q2 Q奶油 適量
9 u1 V1 F- R' @- w/ _- m! z5.39.217.77盤飾：
) d) o V; R3 F" Q( {洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 C k2 b" F# J0 D* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |" G7 I' d0 J
【調味料】 ) i% M" t4 X, p& v$ y# M
鹽 少許
9 s/ y# l2 Y9 O$ _( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 e, Y- r0 s7 T6 Y4 v; B5 T
醬油 10㏄ 2 x6 i3 r; C5 S4 r, _0 \, u7 H
味醂 15㏄
5 }" U6 S# q4 I5.39.217.77黑胡椒 少許5.39.217.77% ?* d( Z: F! _ }5 m9 |- z
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【作法】：
& V' j( K: B: \9 q! }% ~' L1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 L+ i% f/ l y* C8 `
% O: I& h& o7 F4 ^1 e- P2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。公仔箱論壇0 e) X/ j& e& c* w
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ G) e. k8 V* ^) R% _
% n* Q0 l9 p* s1 i m# g* X1 t2 ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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