薄肉片洋蔥捲
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6 F) _% m2 V5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： % D( t! x6 x$ g! x1 L( o- h
牛肉薄片 200公克 5.39.217.77 s/ {1 s9 r6 c
洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' l+ C' ~( W( s" H; v
蒜末 10公克 - F/ c# P$ Y1 | e+ @
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 n" V% O: @, k- f: i
橄欖油 適量 公仔箱論壇( t' n( Z& ~* Y7 R0 \ z
奶油 適量
( F1 d3 A. J: u公仔箱論壇盤飾：
( E) \, i! z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2顆
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, o2 P, T u" H" r+ ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ m2 E O/ ~- [1 r鹽 少許 1 U) y W; l5 _7 I) D" X3 ]
酒 15㏄
: J6 J& A1 r! D* v! |. G/ m醬油 10㏄
3 G$ r [$ I$ z2 p, A. {2 f6 W5.39.217.77味醂 15㏄
( }4 e% G8 w2 d2 U6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許3 f8 Z4 L8 h! ?* h r: o3 E! K
6 H* h8 w5 F4 e8 J) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( s! h; D* r( B' K* ?
【作法】： 5.39.217.773 L. o. y2 \2 c. n
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 p$ s7 b$ F/ U7 [ F r/ g& V
! O D9 W H3 X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。; a8 o) N+ r/ }9 d+ _4 n
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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