薄肉片洋蔥捲tvb now,tvbnow,bttvb1 |' v. z) u* ~# J& F
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1 Z) s$ r8 V% w. H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】：
0 }: S9 R9 l% F8 h6 a( V$ i牛肉薄片 200公克
! A# w- V2 f4 y) b8 B/ c, V5 B2 B: e公仔箱論壇洋蔥 1/2顆
3 I+ V% F; t+ D% B U$ L蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) p0 [2 i) Z0 K6 B
太白粉 適量
- c" h( Y# F/ v& N橄欖油 適量
; u- U) l- w4 i# @2 L公仔箱論壇奶油 適量 公仔箱論壇) w3 E0 l/ N4 {4 s
盤飾： 5.39.217.77# `/ C5 G$ u% c# `/ G% w) u. K
洋蔥 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' @8 I. U! v0 B2 R9 H
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【調味料】
! p4 @" Q$ b n- o i鹽 少許 5.39.217.774 ~ u0 M* \% i4 O9 s1 S
酒 15㏄ 公仔箱論壇- A/ p# K# j+ z
醬油 10㏄ 1 p8 s+ ^: g* v0 ?4 A2 a: {
味醂 15㏄
4 ^$ z! n: i0 N$ l4 S; S4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 少許2 J$ \% F n- w; ~! l
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【作法】： 公仔箱論壇3 z; f% A5 v* P8 r6 }# o: Q
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。公仔箱論壇. S6 l Y8 O& B- T1 t- p
$ O# Y+ q9 N7 T; R( U w3 O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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' k; \9 P7 X6 U% z/ q5.39.217.773.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 s! w3 Z u% w7 x% T
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4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( h7 A1 W- o% t7 V- f$ y
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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