材料
{* L! A$ R9 K0 j- v* t0 G: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
2 x, o2 p, _: x3 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 F3 j+ [1 ~( g
V8 P3 P3 v; ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ P8 y8 m+ g4 b9 N: F1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
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, @6 ]9 [& E; l; p* `1 c! B1 X2.芫荽切碎，備用。5.39.217.770 e. B* G. @: j1 u, W v- m# f
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3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。4 `# h* ?% h5 G, ~9 F o* Z
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4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 公仔箱論壇, G" t1 ~$ s1 N9 t& S4 Q! t
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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