材料: m u0 P. V( k3 K" D* a2 V7 |
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
2 Z* h* W- n, u. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v0 g/ J) S0 F# I5 r! I* m5 P) k
: [+ _- K: N2 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ `6 t. T8 P( C8 l
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
( t' n4 T: a% x2 e; f5.39.217.77
$ i1 D5 [0 x- { _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y& r% g, F" J+ M# z; k7 A; c4 ^
" u0 m& T" E4 Q' {) v8 i# n2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。) m3 E7 a1 g1 m1 N. P; {& _
公仔箱論壇" d% S$ A* w9 L# w( B( h6 K$ d
4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 4 m" C5 L0 a2 N/ a) D$ q9 ~
|
發表於 2011-10-5 07:32 AM
| 
發表於 2011-10-6 12:22 AM
| 