材料5.39.217.77, D6 A" q' A& h, ^
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
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2.芫荽切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 y1 I% s+ W ]* E; x
1 o' X' a& w5 z: t: e: L3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。1 L9 Z5 ?3 x' x+ U
. K9 m; [1 Z% ^0 v" u2 g; m) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 - y7 H/ U5 h7 \' ?; w
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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