材料
- ~9 t/ y$ X4 y0 y: P: Q) F公仔箱論壇蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.77* d7 `# W3 D7 T3 T. o4 c" f; k
& G1 d7 b( r; E+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 X2 I. e/ [3 [# Z; Z( v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {- J T O) a$ j {! [& y
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
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) ~+ P+ A w* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽切碎，備用。/ t& A6 R2 ]( w& S+ [8 z& V. ^6 ]
" x& q$ J6 l8 s4 j* k; d公仔箱論壇3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。6 G/ d" g" D4 D0 }0 O V6 b# A
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4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 5.39.217.771 G* Y6 ]' j+ T& x) \. s% _' }
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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