材料
0 d) F( [, A+ [# W蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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公仔箱論壇$ l5 d9 a: G1 w; M
做法公仔箱論壇$ {9 t& r) j; d3 f
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。 [8 ~/ v$ e, Y" R; K) m
/ ^+ Y k' W3 h4 ~. y* l2 w公仔箱論壇2.芫荽切碎，備用。
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0 O4 s! p1 X5 x6 \; @+ K& `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: T* X% M" p, b v
) W! f9 @, {" O5 |1 q4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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