材料6 E/ j0 _, T; q3 W; j. B
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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) Q9 Y: R2 i/ F8 A5 k, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 H; s, T0 w1 Q& e# b
做法" a: d$ m _. Z3 h! v1 D- L$ L c& {
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。9 c$ c% `% ]0 N( x# X y( u
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2.芫荽切碎，備用。
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3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。公仔箱論壇7 Q7 f5 g o2 P0 g: w
, N2 p6 r" j9 K& J0 j Utvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% h, ^; x6 |1 K+ H S( x
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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