[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料5.39.217.77% r1 ?$ P' I% ~& H0 L; F
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙7 [! j* R6 J: _5 h( d( f# T- N6 j
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做法公仔箱論壇- S/ U% v4 I  F* p2 V
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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  u3 o) Y" x* O, B. }tvb now,tvbnow,bttvb2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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* |9 u, U5 h$ G: a; j& x; R: U  M5.39.217.773.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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0 \: y/ W8 o7 l, z' W" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。