[中式食譜] 鵝肝芋餅

nt1972

材料
9 r% J1 g+ ^1 ?/ G公仔箱論壇芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
% I! z$ e# k% ~3 @/ B& x, ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( n2 I1 L0 Z; N, o4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb" P4 I; [  s( F  |7 }* b0 u
做法
& i) D5 F9 Y( v& C5 T& w1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。5.39.217.77" l3 `0 B! a4 E9 [8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ i/ ?( N$ d$ @
2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
, _4 K- H) f1 C* i7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x4 |# F. E- `2 w+ t/ m3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 5.39.217.772 T: Y- G2 ]6 W/ p1 G
公仔箱論壇0 `  j" T! c) |4 F; r( v1 n
" z  }# {! W/ L0 Z$ `/ P
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ c) D0 J/ U8 }  ^9 q6 q" ]
好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。