[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
1 f, F  t4 m# P+ q5.39.217.77芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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做法1 x% @- l- \& d5 D+ P1 @
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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4 q' {  G6 U: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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貼士
9 m; w( W% I, D6 q5.39.217.77好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。