[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
9 g+ j% I" J6 B# `! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙& e3 m+ U' }7 ^
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1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。公仔箱論壇) O/ x" H8 G( J* P! N4 s

" i2 B% B6 k, ?1 ~/ w2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 公仔箱論壇; Q3 J; y0 a% c, l# F8 H. U6 K

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) z% W5 p) w9 ^. \7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。