[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. L- ^. d8 Q& L% `/ y$ N0 N/ z* k! x
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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. {) f1 H& u" `做法
% f/ o( q# O& ]' w# p! \5.39.217.771.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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7 c8 @! r  Y, P5 O( Q5.39.217.772.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
. Z; `/ d9 z" w5 U4 S  E6 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% D+ L# L7 A+ ~& Y- m
3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 X$ t& e+ m! |2 D8 s2 a! n6 c; A
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1 i8 h  P. n5 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
- U) x3 U1 e, \  R. F公仔箱論壇好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。