台北巴特婁之家放大圖片
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■入口處便是巨鯨魚尾，好型！- y3 N; e# a7 P# n" a# t" s
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: Y9 s/ p! [( k: ]3 d. d最近，你的味蕾已不再停留在阿嬤的古早味，而是在食物中加了幾分藝術氣質。走到小巨蛋附近的驢子餐廳（ L'idiot），店內的馬賽克裝置藝術即時讓我想起巴塞隆拿建築師 Gaudi高地，進門有巨鯨尾巴迎客，接着是藍色波浪形吧枱，另一邊則有如巨大烈燄紅唇般的火爐，讓人置身 Gaudi的巴特婁之家（ Casa Battlo）內。更意外的是，這餐廳原來是留學海外的台灣人主理，菜式主打創意歐陸風，但用台灣季節食材，如宜蘭有機櫻桃鴨、烏魚子等，以現代與傳統烹調方式呈現。此外，這兒菜式創新，以相同材料配破格做法，如宇治金時中的紅豆醬變紅豆雪糕、綠茶雪糕變綠茶棉花糖，中間夾着柑橘脆餅，大廚務求把口感大兜亂，卻美味得叫人感動。
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■亂版宇治金時，用原有味道：綠茶、紅豆和番薯，配上新口感。$81tvb now,tvbnow,bttvb( G! J% S: j2 n( V( P5 q' B
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8 x0 x V- s5 u* c O6 [公仔箱論壇■採用有機宜蘭櫻桃鴨胸，配香橙跟紅酒醬汁。$156
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近年信義區大革新，你變得更高貴時尚， W Taipei的進駐，更成為型人朝拜之地，還未上 10樓的酒店大堂 check in，就必先要在 facebook「打卡」，連黑人與范范也在 W Taipei舉行婚禮。 W是潮的指標， to see and be seen是酒店的特性，在 10樓到處可見打扮型格的潮人，愛躺 Woobar或泳池 Wet，盡情 show off。走上 31樓又有 W首家中菜廳紫艷及酒吧，以玻璃做間隔，全開揚設計就是要讓你晒命。沒準備而來？ Woobar旁邊便有間 W Store，搜羅了各地年輕設計師作品，讓你即時大變身。 W客房總是滿有驚喜，型格的設計不用多說， Mini Bar亦改用籃子設計，內裏除有波板糖、朱古力等零食外，還有面膜、絲襪及遊戲機等，細心得叫人意想不到。酒店內還有一位 W Insider Charlie，她不只提供台北的最地道資訊，還會想盡辦法為客人實現夢想。 公仔箱論壇/ p! r9 Z3 w5 ]" N( ?9 s# X! ~
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4 G$ W% B4 E2 Y" t■ 31樓的紫艷酒吧，牆上的「眼睛」，從不同角度看都有如向你眨眼。
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■ 10樓的 Living Room設大圓椅，讓你隨時躺下。
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4 z2 F; ?) J4 ?9 y0 n! l {tvb now,tvbnow,bttvb■鵝肝慕絲與話梅汁製成果冰，酸味平衡鵝肝的濃香。$156TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 s' o! q5 A* K* |, A
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■在 W Store可找到由 Strida為酒店設計的單車。* j$ s# |6 L& v# t
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■提供露天 BBQ的池畔酒吧，以白雲做座椅，見到都開心。
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/ W" e2 v2 E% E+ K- }5.39.217.77■客房設計型格而不浮誇，靠窗的椅子讓你可俯瞰全景。$ t A3 D2 \* y1 N* \3 F
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; q- _2 K" P7 F& o' e5.39.217.77地址：台北市信義區忠孝東路 5段 10號4 ]1 G0 P5 l5 o# H- y2 J7 h9 ~
4 x5 U: ~* L+ Z% J) X) R全法第一朱古力
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, `* c; g9 Y" Z. F3 I+ }■煮熱朱古力最講求溫度控制，朱古力師全都經嚴格培訓。! x4 X! U* @% n' C1 R) R
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5 X3 U# M1 M; v3 @& M公仔箱論壇繼米芝蓮三星 L'Atelier de Joel Robuchon及天才甜品大師青木定治進駐後，法國朱古力名牌 Jean-Paul Hé vin也來開店！這家被法國《 Le Figaro》評選為巴黎第一的朱古力品牌，所有食材均由法國空運到台，店內除設朱古力專櫃，旁邊還有一家朱古力吧，讓你在最佳溫度下品嚐朱古力：有薄脆的黑朱古力包着桑莓，甘酸味各有層次；也有牛奶朱古力中夾上榛子，質感幼滑，難怪一粒也要$27。店內所有熱朱古力均即叫即煮，由經培訓的朱古力師烹調，當中還加入抹茶、桑莓及薑等味道，再配一口法國運來的 macaroon，就最完美！
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■即煮的熱朱古力可加抹茶、桑莓及薑味。$94' Q J( y$ s# H3 P- s: Z+ q# m s
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■ Macaroon有開心果及法式焦糖布甸等味。每粒$37; H) E3 w4 e' }7 U, s
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地址：台北市中山區中山北路二段 |
發表於 2011-10-5 06:57 AM
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