材料# I( i3 D g* v
瘦肉 200克、綠豆 50克、鮮海帶 15克、陳皮 10克、水 2公升、生地 20克、鹽適量
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1.瘦肉切件,汆水備用。
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q6 p8 I, M* R* V% G" A7 A公仔箱論壇2.煲中加水、瘦肉、綠豆、陳皮、生地,開大火煮滾後轉細火煲 2小時。
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3.最後下新鮮海帶、鹽略煮即可。 0 {( ^; r( C% Q M1 h, e" r
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H7 K0 }/ [: J& ?) i# ?' W8 @/ o若使用乾海帶的話,份量可減半。
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