在香港，想要點私人空間嗎？來來來，走上高空吧！W Hotel近日將泳池對外開放，還增設池畔酒吧WET DECK。置身76樓，頭頂大片天空，黃昏時更附送醉人日落，爽！難得連食物、飲品都是非一般水準，絕對是鬧市中的抖氣位。9 i/ c7 i0 f5 W4 p( C. q3 v5 W& H
過千萬粉飾外牆 WET DECK在76樓，高度達海拔211米，是全港最高室外酒店泳池。當你走進泳池範圍，肯定會被頭上無遮無擋的大片天空迷住。長方形泳池可遠眺尖沙咀及東九龍景致；至於按摩池及餐廳座位，則可看到港島區。想歎日光浴當然沒問題，黃昏來看日落更好！當然夜色也絕佳，日與夜都是美景。 B, U0 p# E, B% g- ~+ a0 b
泳池向來只供住客使用，從前亦只有個小酒吧，提供簡單的啤酒小食，經過約5個月裝修，新增設的酒吧叫人眼前一亮，首推藝術家設計的馬賽克大作，樓高兩層、黑金色調很搶眼，還貫徹酒店的童話主題，不乏月亮、森林、蝴蝶及小精靈圖案，像暫時脫離現實。5.39.217.779 C5 h3 f# l3 n: { ]! j" J: n
 - Serrano Ham Churros $125
5 c\" m( ]' L0 |7 Rtvb now,tvbnow,bttvbChurros混合巴馬臣芝士炮製，淨食味道鹹香，連同西班牙火腿及巴馬臣芝士片品嘗，都幾夾！
6 {/ Z+ r, G0 P! Z. ftvb now,tvbnow,bttvb |  - The Brownie Stick $88
, C* f\" F\" U% t0 S\" T1 H* ]tvb now,tvbnow,bttvb配栗子及朱古力蓉，增添味道，伴碟有略煮的雜莓配蛋白球，配搭有新鮮感。
: n+ K/ [ b; k' f$ }tvb now,tvbnow,bttvb |  - Peruvian Swordfish Ceviche $125公仔箱論壇* c% s& Z& u* Z; w\" A1 y5 V% B) Z9 ?
取材自秘魯美食，加入橙粒、西柚粒及番茄粒等，酸香嫩滑。
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 - W Torched Mary $100
' X3 D Z# l) Z$ c5 E e! @# p火辣版Bloody Mary，綴以燒番茄及西芹串來平衡指天椒的勁辣。
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新餐牌如聯合國酒店行政副總廚Christopher Shannon幾個月前來港履新，即要負責打造這酒吧，曾在加拿大、英國、澳洲等地工作，令他設計這全新餐牌時，也甚為國際化，西式、日式、越式等，幾乎說得出的都有，鋸扒、食甜品都得。( @( e+ H5 I9 O9 d# {1 ]) a
Chef Christopher崇尚簡單烹調，也講究菜式賣相，特別推介劍魚頭盤，劍魚粒混合橙粒、西柚粒及番茄粒等，外形像他他，啖落清新醒胃。而漢堡包也要與別不同，招牌牛肉漢堡用自家製麵包，餡料除漢堡扒外，還夾着大啡菇、溶掉的Gruyere芝士，好Juicy！飲品選擇一樣多，有酒精無酒精都齊全，必試打正W牌頭的W Torched Mary及W Sangria，味道比平常版豐富，半空暢飲「醉」High！
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發表於 2011-10-3 08:56 AM
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