材料
* U9 v# O) D9 u; ftvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
0 O @9 u. ~, |( D: e% \# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m/ e5 \- }% L/ f% |1 v' k裝飾
4 ]7 G- f3 J9 G4 B8 ^$ L6 m( c淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
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3 ^8 }8 Z3 {8 D8 m8 h5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 q) f s t9 B! Q
1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。
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2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% [( J+ a: w" z; d/ {( k
8 f1 ^1 e, ?4 s8 t+ F( I3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% d& E, B& K1 K
" p7 d/ y- b' @4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。
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- Y/ J- M/ q* c% N# s* S. ftvb now,tvbnow,bttvb5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。 5.39.217.77 i# V/ A, c/ \$ Z: e+ Q4 k0 ]
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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