材料
% D' A5 w! H c4 E# {5.39.217.77急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量
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/ i/ ^4 F8 q ^公仔箱論壇做法
5 ~! A+ I2 L( h; T* ~; X9 v公仔箱論壇1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。" R6 D, C2 @# P' a k
3 P( {! C& F) ~* e! ?# ]1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。5.39.217.772 b; r6 f- B# Z# r- _4 z8 {! a+ P
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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貼士
% _' X; _$ g* [8 H! ^$ i可以果仁碎或果醬代替朱古力。
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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