材料
5 L1 ?: C9 B( F& \$ N( Q9 f急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量5.39.217.775 f8 @- w! |; c0 t2 h8 D
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1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 w8 v: a* z) |. \
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。' {; M. S" S2 I. Y4 s% n4 f
! h! L4 u) u" \. |1 itvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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' A& H* g9 j; C4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。 + w" _. b5 h/ s$ U4 c0 p r- F6 g
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8 \# ]8 {( ?. n, K& K6 |可以果仁碎或果醬代替朱古力。
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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