材料
2 o: P% @8 o- w7 D. Ntvb now,tvbnow,bttvb急凍酥皮 1包、黑朱古力（已刨碎） 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量6 [% |# _' e" @' {/ Q; V; x
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做法
m! [8 Q w9 T' k# w& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.在酥棍及砧板上撒少許手粉，放上酥皮並鋪上保鮮紙。5.39.217.77% N5 g& i) J0 ?7 ]2 ~
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚，撕走保鮮紙，用刀收邊成長方形。
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- |+ { x9 C8 u& |& i& O* J/ u A公仔箱論壇3.酥皮上半部灑上朱古力碎，將下半部對摺，用酥棍略碾壓封邊。
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4.糖漿以熱水開稀，掃於酥皮上，切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 10-15分鐘即可。
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貼士
9 P' w! x" Q& f# n4 Y; c8 E) q2 N+ R可以果仁碎或果醬代替朱古力。
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發表於 2011-10-3 06:42 AM
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發表於 2011-10-3 03:24 PM
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