中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其為“箸”，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐\前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。 公仔箱論壇0 H$ G; o" N* p' C
2 k9 S% I/ W X% B; i1、三長兩短：
3 Z$ u3 b; k! W2 |# d& z7 M公仔箱論壇這意思就是說在用餐前或用餐\過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫“三長兩短”。其意思是代表“死亡”。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋\的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。 5.39.217.771 u9 w$ A3 h1 Q
3 Q8 d9 F( X* O. N4 a8 W$ Stvb now,tvbnow,bttvb2、仙人指路： 1 V( r4 Z* X, i4 @6 r
這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫“罵大街”。因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。 : g; j" `5 Z, x& X: j; T$ _0 h2 q
; b8 x) ?6 [- _7 n4 t' w3、品箸留聲：
, U: R) R" y {這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下等的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。 ! X6 I+ E* T# p7 X0 m7 S
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4、擊盞敲盅：
2 j8 G/ S/ F1 p8 ^* V& a公仔箱論壇這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下*的事情，被他人所不齒。 公仔箱論壇; y, \: Z( Z$ l( O
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5、執箸巡城：
, l& `8 p) c/ N$ D ]這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找，知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。 5.39.217.77' }2 F. q( {; ~, R4 ]$ D% c
' L0 m" w* e b/ F$ R' Q6、迷箸刨墳：
& e( v: s6 ^% n, l1 r: }5.39.217.77這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。 5 N8 C* ^8 }9 t
0 x% w) G3 O9 d5.39.217.777、淚箸遺珠：
$ E4 I! R$ I9 ]3 }" R公仔箱論壇實際上這是用筷子往自己盤子裡夾菜時，手裡不利落，將菜湯流落到其它菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。
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8、顛倒乾坤： tvb now,tvbnow,bttvb9 `* \, Y) |, m* U: J0 [
這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂饑不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。 5.39.217.774 m( ]8 G$ W6 B, [
* z& B# }- x5 g" _& U# m9、定海神針： tvb now,tvbnow,bttvb0 c% ~# }, U" i8 h% t
在用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐嘅人的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。 ) l" I' x8 K4 J2 j
! k3 Q& T9 l$ b+ I5.39.217.7710、當眾上香： % h# G4 G* j! D
往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬，因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗裡是決不被接受的。 |
發表於 2007-10-9 01:58 PM
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