動手做麻辣魚片[9P]公仔箱論壇3 X# \# Q9 A2 e% D
. `) j& |% B5 ~: ^2 g+ L5.39.217.77動手做麻辣魚片[9P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 F& V/ z3 Z- K, K' Z* Q
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成品：
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 公仔箱論壇2 G: v# ~* i- u5 U; z
! t4 k7 _# e2 N% ] O1 c2 V4 k7 }4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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3 L- K* ?( o x- G9 i9 v5.39.217.77 做法： 5.39.217.77- {* e4 G! y5 J% q C# `
. C0 W) x3 p& w; h公仔箱論壇 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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( U' x, m1 C2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。tvb now,tvbnow,bttvb# g2 J# t! T' T% }; ]
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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6 M3 w) L) n9 A- C$ {/ dtvb now,tvbnow,bttvb 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 0 D4 _4 u. q1 Y* E, J3 h- U
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! w4 W' ]7 E E; v: W5.39.217.77 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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6 V" k8 Z1 o9 O+ K公仔箱論壇 下油辣椒、花椒粉鏟勻。 4 F* e1 N; e- ?. U& ]. r/ x1 s
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( C7 U9 ^$ g7 s$ ltvb now,tvbnow,bttvb 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 5.39.217.77$ A; U3 M; V) E) r* h
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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