動手做麻辣魚片[9P]5.39.217.775 a. v5 x$ t( o/ ]! T
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' B j1 B4 n7 D3 l& L5.39.217.77 成品：
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* T- b& T( V" \
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. ]7 q+ h- l; @$ t- ^4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 U/ w$ ~: G& p
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 5.39.217.774 \- M# |& ^; A7 F2 H% N
, Q# x B9 i, S0 c, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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& J, l+ x( G- f$ |2 Y+ l' } 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 公仔箱論壇4 Q5 W. f0 c3 g: \0 L) `
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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7 A* e: H/ s" `; ptvb now,tvbnow,bttvb 下油辣椒、花椒粉鏟勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; ^: Q7 y& g0 S% c: a1 w& g8 O
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 5.39.217.77. p+ c4 e) A# N6 x- W- s
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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