酸辣湯[8P]
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: y7 G T& [* }tvb now,tvbnow,bttvb酸辣湯[8P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; @% J1 g4 R$ V
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6 @; F% ^; t, {5 P2 {$ B 用 料：
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" i5 D3 M+ s8 y7 Z8 A( \公仔箱論壇 豆腐 | 一塊
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鴨血 | 1塊
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香菇| 少量
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) o9 \0 u5 F# G; W 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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雞蛋| 一隻
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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7 P9 J& F: b$ v$ q/ w: B! s 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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+ z; ? q$ e- j( t5 s3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# q _1 D5 {5 t
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 g: n3 n% N2 s! N: x
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。公仔箱論壇# |- B4 x ~0 E# n) |
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把雞蛋打好，備用。
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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" {4 ?+ o/ n, ?, X. L/ E4 Otvb now,tvbnow,bttvb 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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