酸辣湯[8P]) j7 P: M2 ]( F& v8 o" H. u7 c
0 Z# d5 I; X( D1 l酸辣湯[8P]
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! m1 U8 ?# v* p 用 料：
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豆腐 | 一塊
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+ f5 B4 d& J2 Y+ a9 f# t3 H% L 鴨血 | 1塊
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4 C$ Y5 B# b/ n( _tvb now,tvbnow,bttvb 香菇| 少量
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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雞蛋| 一隻
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, z" f7 i1 q ? 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x, z4 w7 q: r2 @7 J' b
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1 R3 \: \" |" Q" V3 p; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。5.39.217.77 Y1 | @ L& ^* H0 |8 G
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% a* D0 ~2 I. |! u/ \( L* w( E u 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。5.39.217.77( v0 {" U/ F3 h7 v% A0 X
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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把雞蛋打好，備用。公仔箱論壇% D6 F0 F1 _) q' e; D
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，5.39.217.77! l) J2 m O# z1 i4 L g
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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