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[中式食譜] 酸辣湯[8P]

酸辣湯[8P]tvb now,tvbnow,bttvb; |  N/ {& N. `0 Q! n5 P5 O0 N

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  豆腐 | 一塊
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  鴨血 | 1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v0 p9 o6 I! I. {. F$ g

& @" Y  A9 v2 X8 D: e5.39.217.77  香菇| 少量3 H/ H+ U/ `3 n4 L0 \/ N0 V  R

9 z  g2 c, g$ z5 |9 s$ C" t% G. _公仔箱論壇  香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 5.39.217.77- Q7 a8 F/ z, d  W  L+ W
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  雞蛋| 一隻
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  把紅蘿蔔,青瓜,香菜、韭黃、香菇,洗乾淨,切粒,備用。: X* Y, u, Q2 |: i( X
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  豆腐塊和鴨血塊洗乾淨,切成粒,備用。
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  鍋中燒水,把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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$ y* x7 O% s3 ]1 _/ N# m/ u8 L  y2 x公仔箱論壇  將飛過水的材料撈起,瀝干,備用。
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' v( S$ Q1 R6 g  先在鍋總放少許油,放入干辣椒炒至酥香,加入高湯,把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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3 i. w: W( p' N, m; H3 U8 {! O  P* ]& v公仔箱論壇  攪拌均勻後,再放入辣椒油,加入芡汁,再攪拌。公仔箱論壇" F# b  i$ d2 X

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  把雞蛋打好,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 b; e" b3 b$ l, v1 T
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& o1 N0 D6 k6 x公仔箱論壇  在倒入酸辣湯的同時,把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中,不停攪拌,
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  直到蛋液變成絲為止,灑上蔥花作裝飾變可上桌。
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yummy yummy!
thank you very much
thank you very much......very nice
Another version of hot & sour soup, I'll try it also. Thanks!
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