酸辣湯[8P]
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用 料：
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7 ~7 q& X# q! M* W' q 豆腐 | 一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" Q5 L9 d: v
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鴨血 | 1塊公仔箱論壇) C9 ~6 K4 x3 c/ A
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香菇| 少量公仔箱論壇1 }; v) P- j# ^
$ t1 Q0 R" ~4 V- A. ]5.39.217.77 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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* @! I' c2 b1 R% I! R4 Btvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋| 一隻 & y! Q# h/ G! U5 s" j' E
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m; l! Y+ P' u2 ?8 |( K
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。6 K. A, x1 n$ D" e* q7 y, R
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4 A3 a. Z' W) D! W5.39.217.77 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水) Y8 Y5 [$ j/ H" H, f* E( }
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3 {* r4 T/ ?9 @) k! M5 G' n7 {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, ~7 f. s1 e% g" c% ~. y) X9 P
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% Y, ]/ F1 P" o: S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。$ T+ Z! P0 E4 t v3 ^, u# b7 J( J
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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7 S1 U+ i# M, w/ F5 I2 x 把雞蛋打好，備用。公仔箱論壇! y/ l. U* O" I; _1 G! V. V
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，tvb now,tvbnow,bttvb3 d& G' I, l4 |# h, B# v$ ]
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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