酸辣湯[8P]5.39.217.779 _" {" H$ F' B! p5 `, y* y; y2 p
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用 料：
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豆腐 | 一塊
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6 j5 E1 l- m8 K' D5.39.217.77 鴨血 | 1塊
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8 b7 s5 z5 C8 l; o5.39.217.77 香菇| 少量tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 l* P0 ~5 R! d& b e
3 w1 @- s& I2 w! y( E* ^ 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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雞蛋| 一隻 公仔箱論壇8 `9 I. J8 K' x; \: ]
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+ k! m3 X; p9 D/ x/ G 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。公仔箱論壇* k0 S7 N2 B/ b& P7 H$ F' @" S" E
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 a( g) P5 c* v$ C0 g+ k
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' v( I/ `5 Q$ S8 u$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水5.39.217.774 L/ l! R3 G# D, t* k8 x
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z8 B i+ j3 n
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9 }3 P; S! l0 `) R! p. F6 g8 a5 |; l5.39.217.77 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。5.39.217.77: x3 @9 k f0 j% {8 [7 z8 a+ I C
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把雞蛋打好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! q$ [& ?4 F1 f
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，tvb now,tvbnow,bttvb. y$ Z6 J- B9 o0 N4 n
. t! B. W) d. o F. d6 ttvb now,tvbnow,bttvb 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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