材料5.39.217.77/ r8 P6 [. J. r, t/ ?% H
雞腿半隻、鴨髀（汆水）/豬腳（汆水）各 1隻、魚翅（已浸發） 160克、魚唇（已浸發）/魚肚（已浸發）各 360克、鮑魚（已浸發）/冬菇（已浸發）各 6隻、刺參（已浸發） 6條、元貝（已浸發） 6粒、金華火腿（汆水）/笋各 80克、上湯 1 1/2公升、紹興酒 2湯匙、冰糖 10克、醬油 1茶匙、陳皮（已浸刮瓤） 1/6個tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 m4 ?; o& h2 d. f3 }
6 s2 O0 n' [; u9 P0 `; B6 p公仔箱論壇
2 z- {$ t8 ?& d, x3 j; H做法tvb now,tvbnow,bttvb; K& t1 d) x6 d! O
1.雞腿、鴨髀、豬腳、魚翅、魚唇、魚肚、鮑魚、冬菇、刺參、元貝、金華火腿、笋放入燉盅內，然後放上湯。公仔箱論壇5 P- g2 ~2 n7 a( _9 ]! u ~3 M
2 `; I6 S. r5 q! }% Y8 j# e
2.下紹興酒、冰糖、醬油及陳皮，燉 7小時即可。 + k, u: \+ Z7 F7 @5 R! N1 N% G: O
% \" P- C9 |8 r# l+ Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-1 06:16 AM
| 
發表於 2011-10-3 03:26 PM
|