[中式食譜] 烏魚蛋湯

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材料
  c6 _/ Z; W7 J5.39.217.77乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 X- f5 E* _; n' E0 X7 t- ~
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2 J. ?% g& ^: M1 u6 T5 L# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# n1 I4 l# V- B9 M1 {5 s; P3 \* Y
1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
0 {' a* Y8 p8 o5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, F# k' n- W0 }1 t$ Z
2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 公仔箱論壇* A) k8 x" Z/ L4 c- f
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& J1 H% X% q7 g貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& j( O- Q- L( {2 u3 P
若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。
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