材料tvb now,tvbnow,bttvb% y3 u/ R7 ^: E: j' J7 p( e/ e. L4 c* _
乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升公仔箱論壇9 `: X' P" p! @6 L; e, K8 H' g
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3 \( Y- @/ b# q* h6 K9 i1 ]5.39.217.77做法
' g1 N. `4 ^ \6 l& o公仔箱論壇1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
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2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% |) ]5 p, Y' s8 _& |
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8 z6 ?% G$ G: Z: u( v* n. p* |公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O: b" o- |: R3 Q
若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。" B( x$ x5 {" c/ c* ~* B
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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