材料
# d3 n# [! K2 ?3 r( U- M公仔箱論壇乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升, {1 }2 x5 `& H3 {" G! o
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1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。! j5 s* c, a4 r$ ]6 F
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2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 6 O( e/ U$ j, s: q0 Q8 k$ Q
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貼士
9 M/ ~/ w$ D" y+ k4 _1 `9 U6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b1 @0 n! U! l! ^
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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