[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 ^3 ]/ Q) `, I
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櫻花蝦拌飯（飯糰）公仔箱論壇3 f9 s" p- h1 d( w. a* B
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆

【作法】

1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 1 x( |$ h+ u" [" m
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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義大利香料鮭魚
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【材料】鮭魚、義大利香料公仔箱論壇* J" O6 r/ t) \8 r5 T
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【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 g! h) h, D# k( `8 p6 u

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 % U" A# w& ~( K* R' l7 Q- j
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【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) g& Z+ ~& M" l8 y

雙豆排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. R$ t# S- E: ]
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 ! D5 O1 i) N- x; A' r6 `% ?

【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 tvb now,tvbnow,bttvb; L  Y; w3 L, u) o4 S2 w8 q

火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。

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鮮果雞丁 1 z/ a& h5 P  v

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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【作法】公仔箱論壇& ~$ `+ p' |& t+ i
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。

2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 5.39.217.778 I9 e6 @8 D( [2 r4 Y1 B; ]
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 # D1 X, h* S2 S. J6 Y! i* b( c
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蘿蔔蓮藕煮

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 ) S" V1 `0 I4 C7 Q+ V
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖 5.39.217.779 C3 C2 R- |& G/ S2 |

【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ |) z. H! @3 d; A3 F: {5 D

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。 5.39.217.779 M/ W6 O: G& Z( b& I+ Z" i

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 # Q8 y1 G# _  k1 Y( {
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 5.39.217.77/ D. _( N' c9 b' t7 W4 [% M/ S8 F

【特色】

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減公仔箱論壇/ z/ ^" g: N: x1 ~/ ]  W

重者食用。   D' I  J' s/ A# B
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2.乾香菇富含維生素D。

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時蔬烘蛋 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 ]( @! e4 B6 ~
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒公仔箱論壇2 @% u2 n# r+ o% t9 @# v

【作法】 5.39.217.77/ _% T& S1 B9 a1 O! V# ~

1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! M' v" a& A! Y( d8 b
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涼拌四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 h$ C$ L( I/ ?, m. f

【材料】白芝麻、四季豆、香油

【作法】 " d6 i/ o/ [! G4 Y( ^' J5 O$ {7 Q) M3 i
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1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 ; S; T& {% E4 ]2 C# E( v' I

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 5.39.217.777 |  Q9 N" `% b5 }: i! Y
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食

用，白芝麻富含鈣質。

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