材料
4 p( ~, b4 D ?' R5 K7 ^2 A薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
$ n/ T: q. j( X7 e3 [7 ~$ mtvb now,tvbnow,bttvb馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒公仔箱論壇* V$ [% d/ B- \5 W8 N/ B! r4 S- L
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做法! I( p( S2 ~, X- y& ]
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。公仔箱論壇3 Z0 j, x7 \" l% @; N1 K6 B
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。公仔箱論壇" w1 w) P) k9 r, G1 ?7 Y. _
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 O& I) C9 ~& j d5 [
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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