材料5.39.217.77. Y+ n8 E2 \+ h
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯tvb now,tvbnow,bttvb* W! m3 w- R9 K9 N$ c& g1 `+ e
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法
: y l; N. }! W# k3 b" W" e+ Z5.39.217.771.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。tvb now,tvbnow,bttvb- b! ]/ `1 b3 X( N. T. J# b
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。. `8 T7 F$ N0 `+ p: L
& W# D! S8 Y4 |( H- j" ?, a8 e: y公仔箱論壇3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 5.39.217.77/ B' ]* I) P" i2 p% L
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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