材料
# D% B( p, M* s8 W; M& u' S% w公仔箱論壇薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; A* O6 @1 f; x% [3 W: [- }
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒9 ^7 B9 X! \( L, r9 {, V' d
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9 o8 @' M( j+ x- n6 ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 o" R) z4 T8 E/ u! f1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。公仔箱論壇) D6 g7 d) b. {' k! X7 o8 N
8 a' q6 E: h6 P, [! S% h/ U1 N公仔箱論壇2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。. R% ` s. ]6 ~$ F. h& z
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。* T( k3 C2 b2 O8 e) R
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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