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豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77; N( m- s( s- c0 q
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1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。9 A. `2 o2 g' T/ y: ~
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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2 @" v& E, u+ h0 _ K; h5.39.217.773.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a- K1 J% l5 p' H4 ~( w
+ ~4 j8 i; L3 R+ V/ X3 `2 o5.39.217.774.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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" Y. O1 ^' R# s5.39.217.775.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。5.39.217.77, y4 c& Z6 C! i. i- Y
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ G4 S, L1 ^
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; {- d' M, Y+ C, J, X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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