材料5.39.217.77$ o2 S1 i, w' Y; c: b; t
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! T: D( ?' b% p, A" L9 ?
' Q, V7 d+ f5 h" utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 \) _- j. b( h3 E; L
做法tvb now,tvbnow,bttvb ~, T6 h$ k. ?3 ?. N2 p4 E! b
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
) R$ I' M+ h/ Y9 v( R9 Q: Ptvb now,tvbnow,bttvb2 r4 d1 A' H; C
2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。2 l T/ h- z6 L4 S; R3 I2 Q
* e7 [+ M5 ?2 T/ ~3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
N% L/ I A* p4 T0 V6 g4 }/ Q1 n8 f$ v# d
4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
* @. ~- F+ ~$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l3 s8 j3 @( k* J$ v4 H& Q% X5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ B: h5 q$ R" l+ T
( k. j- |- V8 S; B/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。# b$ w% c, E/ E9 d$ i( X. _
公仔箱論壇1 r4 M8 W; l7 q# V3 R- f
5.39.217.77$ Y4 a7 {" M k& C. Z/ V1 ^
貼士" z* ?4 y) |& B, I" }, o/ H8 N7 ]" O- G
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
0 D" V7 k' e5 i. W4 \$ j5 B公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-30 06:16 AM
| 