材料
. [1 t8 g5 {6 A, q1 N. {豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) }% t7 x/ J- ~
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做法9 c! e! n+ n2 m: {
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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: s6 F. u/ d3 c r8 W/ g公仔箱論壇2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。; A d! a5 N; G1 ?$ o3 l
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。; z+ E0 R, P8 e& C
, Z2 ?% }0 H& n; d% Ytvb now,tvbnow,bttvb4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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/ @$ [1 i( H1 B公仔箱論壇6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ M4 v+ W: k* i' X) N& B+ M/ v5 s
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。5.39.217.775 z/ q1 z4 Q+ ]" H" F
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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