[中式食譜] 茄汁燴菜包

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材料
0 H& j% W5 L4 Z6 Q5.39.217.77豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.774 w( e) N3 R9 k6 h$ v% w

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5 J; e! a$ G' J做法
8 N8 B- [: f! _/ ]2 i+ x( g# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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$ m' G/ {1 \9 a& R5.39.217.772.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。公仔箱論壇& L: C% |5 u9 D1 D7 h1 L

$ P  |- X9 d% ]" x) q* P6 [- J  W& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。5.39.217.777 [8 U  C0 p' P" l( n4 ?% C/ i* c

. ?3 l- D( f" n2 V" p4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 T6 s6 y: G
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。# o5 P' {8 A; k' c$ m, |# T
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。3 T0 B7 e8 ^, N; n/ L
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。# h) w8 e* m0 C: F3 j1 o7 Y