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[西式食譜] 蜜瓜凍湯

材料
# Q* p* I1 t" L0 L" d2 r* K5.39.217.77蜜瓜(切粒)半個、葡國香腸 1條、薄荷葉 1束、鹽半茶匙、乳酪半杯、橄欖油適量、牛奶 1湯匙、多士粒/花瓣/泰國辣椒乾碎各少許
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做法3 N* Q, [# q( l( m; {- h
1.湯碗放雪櫃雪半小時至冰凍。
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1 m+ {/ }: f! D/ k2.蜜瓜、薄荷葉、乳酪、辣椒乾、牛奶和鹽,加入攪拌機中攪成凍湯。tvb now,tvbnow,bttvb, x7 W% F* p: F1 s5 ~3 J
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3.葡國腸斜切片,去衣,放入熱鑊中,用中火煎香葡國腸。! e1 o/ }/ I: D2 @' u

9 J/ @8 ~! e. m7 w5 E% K4.凍湯倒入凍碗中,放上葡國腸、多士粒、花瓣和薄荷葉,再澆上橄欖油即可。 . J' E! n8 h9 w3 {8 j
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3 ?  r7 A+ _8 T. A5.39.217.77貼士
/ J0 @9 p: {5 e, T! {& G6 ?若買不到葡國腸,可用一般香腸代替,但中國臘腸則略嫌太鹹、太硬,並不適用。tvb now,tvbnow,bttvb+ [: `2 O: g# o; b
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