[中式食譜] 檸汁煮花蛤

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材料
" Z- K6 g3 x0 ~4 g, A0 H5 N" M2 {公仔箱論壇花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙
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5.39.217.77  S6 D8 K  }! e6 `& D
做法
  O% T$ d; U  @: ^; e& ^* R$ S1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。
! z8 x2 X" ]; a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 z4 O- E. e0 ?# N" S/ [
2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。
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3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  B3 c& `$ A. E' j6 z5 U
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* E* e8 p6 a4 v! h- k貼士
2 q6 S, S" h& Z# f( f; E+ G: a% }, c% Mtvb now,tvbnow,bttvb想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
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