材料! L- ?/ L# t/ S8 Y) d
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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醃料
8 M+ O2 F5 E. a3 e. v4 r& r公仔箱論壇鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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: o& T0 k* V6 s6 A" \5.39.217.77做法 w* C" k( j/ E r* E! |* ^. h
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
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! Z: H' E5 m5 Q3 n& E) ?& R公仔箱論壇3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。公仔箱論壇# s- x w; y. t+ R [/ f
. L/ M" ?* y0 O. a2 a1 {8 y2 _7 U4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。 公仔箱論壇$ o6 u% |6 R, {- R, G5 r
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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