材料' N9 M; P( n& Z, l
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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醃料
6 H/ D6 R" y& N2 a9 a3 Q公仔箱論壇紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量' a" X |+ n1 N- ?" n
2 B+ w: q+ }: b `2 |; f! G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; a( O: W( M
做法
3 V b& [- l8 T( i# Y* }# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。5.39.217.77# k. ~# q- F/ R( \9 P
8 u1 M8 {" @% ]6 ?2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。5.39.217.771 E9 Y" u+ e. `: {& n5 O$ a3 u
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。
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C5 H# I, m6 z" n3 G7 C4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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