[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;公仔箱論壇' t" D2 j9 j6 Z2 z
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
/ b; ~/ B# |/ B, U% v- Htvb now,tvbnow,bttvb所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
: y0 [2 l/ f1 U% j9 C1 A6 k(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
+ v; H! s4 d% O, y+ `& X) O6 e5.39.217.77氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
; j0 z) g) q2 u7 slike that also poision ah!!tvb now,tvbnow,bttvb# J; ^: e; v" [; j* _8 t$ u
thanks for your information!!!
% T& Y$ f5 A' ~3 x8 x公仔箱論壇smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: ) S- x% J( _7 W  w5 D
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!. }+ J9 v  N% c% v
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....