【材料】
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大蝦 2隻
3 r: k8 c* `% I0 Q公仔箱論壇熟麵絲 300g5.39.217.77& i. L4 q# N) ^; u2 ]
生鮮桔子 5小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 r6 r1 [1 Q8 }% C% T
桔子醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! c m3 c4 c1 c0 K ?! A% b5 q
黃卷鬚 20g
3 O+ Q- @6 s" F8 B2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬 3大匙
7 s a9 T1 ~/ W0 `/ R4 M" w公仔箱論壇椰絲 1匙5.39.217.771 H9 B6 d! ~, ~' J6 ? s( [ o
蛋白 1粒
! w4 ?1 `( P& l- b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
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) G8 {5 B2 t" v/ Stvb now,tvbnow,bttvb【製作程序】 , h6 }3 _4 D) ^, p/ [) ~: B9 t
% U3 I5 i. J: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
4 f' r5 Z8 X0 w3 ]$ D公仔箱論壇B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。2 c/ y: R0 n& ~3 U5 U$ t. k
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 U3 Q8 U g, N/ ~( ^" [" R2 J
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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