【材料】
, U$ a5 {: \5 `5 }+ c公仔箱論壇5.39.217.77) Q6 {% t5 e4 k# g0 H8 f6 X/ M
大蝦 2隻
5 G6 }" b. d' x+ N9 c, ?+ O" H% k公仔箱論壇熟麵絲 300g
" t1 v; H6 B. h) R; ]: `公仔箱論壇生鮮桔子 5小粒
" O9 @) k+ b. C; P5.39.217.77桔子醬 2大匙
M( c! {( n1 G# q3 D5.39.217.77黃卷鬚 20g- r" h3 d* y+ B! F* L
沙拉醬 3大匙
# q& Q: L8 n* y5.39.217.77椰絲 1匙/ r* x/ Y/ G" G& p. W6 u6 B% x0 C
蛋白 1粒' w: O! S' r. f
玉米粉 2大匙5.39.217.77% C6 C2 j( f7 R8 J5 a4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H h& t b! p/ u+ ~
5.39.217.77) W4 y! I- Q9 S- ~
【製作程序】
3 \9 m! P! s' o
3 v" j* n+ E/ E& k7 ^$ T, H0 P3 k$ jA. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b) Z o% I8 |9 ]4 x# s" J) [
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。* S, v/ _, ]% B! ^ x* e1 J8 @
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。: ^, Q3 ~! i4 C7 I( c
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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