材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* d* j) o, i4 M' v
牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
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調味料
; `- V6 v F% J4 o6 s9 v4 G' w. R6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
+ l' ]2 U' W& M# d/ g7 m% h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 `3 `7 V! Y/ ]
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做法
; F9 ~* y! e8 r9 m7 V5 [公仔箱論壇1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。
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7 `5 `1 o5 ^9 |* a: ~( n2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。5.39.217.776 l8 n) y* J! F) C" @
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3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。6 L8 l$ R. { n3 D) X
' h& S6 ]0 X2 H @+ b" O8 T5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。公仔箱論壇6 C+ D7 ^! B0 d3 X0 L2 L$ n0 r P: L
# U; V8 P8 B0 e$ r5.39.217.775.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。9 k# q! J& ^& M" ]: ~1 _9 U" f7 f
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6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。
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# Z/ U1 u) f+ }9 I) ~( V' S公仔箱論壇如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！" G: n$ }" t4 P
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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