[西式食譜] 鵝肝西京燒

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材料
5 p8 c- k7 _) B& _/ ]$ _: c+ C8 C鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  u# ?: i0 B9 H" E0 \9 \- o
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙4 ?2 e# h2 \/ A" G5 p' s9 @1 ^& L9 U
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做法
' ?( h' l) H5 m5 e' H4 z, U1 I" d公仔箱論壇1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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% B3 N3 y$ O5 Y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 U7 F: I# a% E1 ^7 R7 x0 G! m% H
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。   P$ O0 N* w5 Z  R/ g- _' `, e) W
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貼士
6 v6 \4 o$ D+ a, H5.39.217.77如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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