材料 f$ X7 i% M _) c
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻公仔箱論壇4 g( ^7 t2 d6 Q. ?& n2 r% r. m0 q$ x/ T
& N5 Q4 `, j% Q' G5 o# ?+ v! u調味料
5 v ]3 y" D" c9 q$ F, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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: G7 e& Y- ^0 o7 h& f7 n公仔箱論壇做法
8 U! L1 L, t* U) i. }( [5.39.217.771.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% l2 ]- h2 N# H# f) o
" o8 w4 m6 N: e0 O4 E公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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5 @$ _5 k- G; |8 k1 T3 H0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。公仔箱論壇% _9 U, `$ N) l: F* l
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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