[西式食譜] 鵝肝西京燒

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材料
9 W( |: @  q( _* w5 E) i% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻tvb now,tvbnow,bttvb2 z. Z6 W! _; ~9 R" v% ]3 j1 K% u; j% G

2 y" f; M2 w5 E8 p2 o- K0 O* g; C公仔箱論壇調味料5.39.217.77- a# r" Q( d& K7 h) F; ?
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 P5 a5 g/ O- ?" Q) I" s( B
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做法公仔箱論壇, z, U( ^& }' w6 q& w
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。' m& r( _6 _2 E

5 a& s7 b9 Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 5.39.217.776 ]( F8 E1 i/ M( ]4 v6 J
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貼士2 F* T; \- |3 ^. M
如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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