材料tvb now,tvbnow,bttvb/ A' S8 o' b+ a, G+ `2 V2 f
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料
8 S, Z4 e# v9 t: u) gtvb now,tvbnow,bttvb西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙5.39.217.776 I: E' s5 C9 |
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' J3 ?6 `! _+ Q; Z做法
, @% [% q% l `, t9 G! ^) q5.39.217.771.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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% _$ X# G9 Q# x6 _" f& x' u公仔箱論壇3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 L6 n; i( N2 u. t( X
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5 m: L% ?# t- Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
; z+ E) v' {/ R7 J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H1 l: I4 B3 @% r
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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