材料
2 q7 B' Z3 Q- l) y% F/ F鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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, s1 V& R0 m! |7 q9 q3 I3 ^6 H公仔箱論壇調味料+ J. \ F9 t( U! E
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙$ v) x& J4 H; q: V" ^% m( R1 ^
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+ j4 } T3 M( `+ n6 W) {: N, D' U/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 q- R) c w. S( k# v( d& o- f
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。公仔箱論壇2 t+ C0 Q0 n+ }$ }2 F5 f
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 4 [, v* A4 P, C6 L0 v& N( |
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貼士
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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