材料公仔箱論壇& U( |5 [* _+ p$ ~
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻3 ? a+ d2 X, _0 S" X* Z% D+ A
& z8 v0 U. X( N/ w* x5 Q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( G5 G& F: I [1 X' M1 [) }+ d) Q公仔箱論壇西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K i" `' o" w6 k! J6 y
公仔箱論壇' |; x' T6 K, [0 V' U
+ @' F+ S9 W, [# m* l做法
$ s7 \: O6 p9 S' C5.39.217.771.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。6 _, y; T( i _: M2 N8 B+ N
公仔箱論壇+ w$ L. ^. Y) j, @* K
2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。. b9 G! C) H& {5 w! x% @
) n; d* w2 V9 N5.39.217.773.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
$ D+ ^" h4 E3 B E1 F5 htvb now,tvbnow,bttvb
: ?/ g7 J& F' E: M' n- C. x; S0 \% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c2 s! a# v7 |& t" N貼士公仔箱論壇. O. L* `+ a$ J& D2 n8 g
如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。& p* }% w$ T& w9 M$ S& Z
|
發表於 2011-9-28 06:14 AM
| 