材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ R7 Z) F% W
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻公仔箱論壇* V" Y8 Y" C/ e" N. n
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 r# f7 X3 D& d3 |( B- k% K: `
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法5.39.217.77. {* N9 Z R4 w3 J. a
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb x* }# W" M. I* R# K! p, y' i! R3 b
1 Z, x( `; |% B* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。3 ^3 J9 G+ J- p' x4 ^+ {& B5 ]8 b8 T% R
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ G5 L' Y& m4 V
如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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