材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" L9 W# O# x* Q8 J2 g- |
鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升
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調味料
_7 ?' S' D# Y' l a3 V' T- B( d日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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做法
* T8 e% i' [, |( f0 G/ p( B1.冬菇去蒂、切碎。( C2 I/ T+ [' }- g# A
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2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% v: h. F; j E. Q$ t0 Y
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3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。
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: K! d& T! F" t: g {3 ]公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。公仔箱論壇5 q& b N3 n8 q, x1 n7 V
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5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 { U5 F1 J
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煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! [$ Q. B5 g* h8 S
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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