材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 t: H, q! h: E# {9 o. x: r
鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升3 v: ]0 s; k# f3 J- J3 K
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調味料
$ U5 Z+ C6 N9 B; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙 公仔箱論壇" [0 r Y& ~, A: B0 c6 q. N1 ?. E8 H
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7 S* o1 f; L8 h5.39.217.77做法0 i7 ~7 {. u# M0 b0 X' F
1.冬菇去蒂、切碎。2 c# m1 n% l+ Z5 G" P# Q( i4 r; e7 c
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2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。公仔箱論壇0 ]% [% R# H' L2 `. {, B
" K' U5 k" t; C1 l7 J/ t5.39.217.773.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。4 @& m% K0 k: |9 t! T' p
2 Q& }, O) ]0 r5.39.217.774.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。
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- V2 D+ c5 ]% l8 q2 E0 H: O+ N' {0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y' K( _4 Y8 \4 X
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& x! p5 P" f( e- J6 ^/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# _7 i7 L4 H2 g' A8 I1 ~ Z: v煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。公仔箱論壇 s0 ?: T( k$ I# x" t z. b# P
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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