(方法1) 公仔箱論壇8 c' @' s* t+ X$ q/ r
材料
0 x$ G# I o$ y9 z5 A楊桃 １個 / h4 Y( W+ [* k$ E
西柚 １個
) m8 @' q. b. W芒果 １個
* V# q7 r; z$ e' y( ~( j4 P5.39.217.77沙田柚 １/２個
+ r4 O# v# W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb西米 ２ １/２安士 公仔箱論壇& _" u3 n: B2 X- Y2 _
椰汁 １細罐 . `, y2 a, X' a* g& N7 z7 R* Q
鮮忌廉 ５安士
& }5 M" m5 m# {" E砂糖 ８安士
9 }- R6 z/ n" b6 u3 U公仔箱論壇清水 ４２安士 ( y8 {& j# L! f
滾水 適量
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. E& o/ W) g" D! c5 S& b5.39.217.77做法 tvb now,tvbnow,bttvb, \- K/ Q- z, `; ~
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% k% W- k& N. \' l/ G
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
% x* v: K. E: D# J! t! e! f* z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 5.39.217.772 G% _) F( _# l& N- V8 v
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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2 i$ ^' l- q8 z) O4 Otvb now,tvbnow,bttvb只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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) Q! \2 }" s5 y" ~) Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( ~9 k6 Y$ D8 X: I
(方法2)
$ z# U& {" l5 r \# I" i) m材料:
( d- R H- Y+ U' i7 `+ b公仔箱論壇芒果 2個
- D2 P% x& c4 X8 C3 ]金柚肉 半杯
Q# X4 \% l' N f公仔箱論壇鮮奶 2杯
6 x) r* p+ K' v( C5.39.217.77糖 1/4 杯
" B" {; w/ a c% a& k5.39.217.77西米 3 湯匙
+ T S* l$ D. t! Y! R芒果雪糕 1小杯
# R3 l6 X2 ~7 o7 ctvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 5.39.217.774 t" S7 o) v- ?8 L4 \; o1 J* N
3 |/ h4 Z' x2 V5 x公仔箱論壇做法:
. I' w& T* C0 C7 B3 }2 `tvb now,tvbnow,bttvb1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
o- V& F9 A: A( z/ Z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮起肉,切粒。
0 K& t4 \6 |+ n" u3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 3 j" P3 i3 `" i0 M# G
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 公仔箱論壇: d1 W. f' r0 P4 M% ?
+ E) T$ A5 c! d) Z( i: M( ~! i( v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 a' N3 ~+ P) g4 t, Z" [/ B
(方法3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ ?5 p: w9 g( i' Z
材料: " z) k6 F% \/ N Z0 x) G0 t
西米 四分一包
! W: D9 [( D8 p* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 6個 ) T. ^! e z; p0 L
沙田柚 半個 8 V4 @. Q* r0 _2 t+ _1 s- r
快達牌 大椰漿一罐 * r- @; c; x& Y! W( f/ X8 z: k
冰糖 約3大舊
7 ]0 ^" r: e' x4 Rtvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士 6 B% w- X2 E; T0 L4 J) ^
1 _. a0 m$ a5 X& w Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 Q3 h, O: n# v g5.39.217.771)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
' a2 {: S0 h! h& v$ |0 Q公仔箱論壇2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 ) ^( S, C' X) u" z* \
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
. C2 b- g7 T* E4 Z- s. P) E6 [公仔箱論壇4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 0 V. y U& l; j8 f
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+ j% Z( I0 a6 G5 B) f+ ftvb now,tvbnow,bttvb(方法4) " y$ f6 X6 o6 u$ M' y
材料:
5 ~" N! b4 k2 y) Q9 z; F( x芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, S& E% w7 D7 W
沙田柚 3塊
1 K$ I3 ~0 T" W) C2 D7 L$ l4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 1/3斤
) a, C4 b- C: m7 B( L0 c( F% H( S* }tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 200克
- I; \* J) J* P C椰汁 2/3罐
8 I5 A' G% [$ _0 o5.39.217.77忌廉 1盒(約150ml)
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b1 B6 D) Q" w7 r' C+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77) d+ v! |1 T4 i* M* a* Z
1)煮西米
$ ^5 F6 {6 Q- R, e+ B4 l- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.774 `9 _5 r8 l- D0 D6 w2 ]
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
" c7 z3 {( F+ g! R- Q+ C/ t# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 公仔箱論壇; b! {" Z' A8 |. z D3 L# _0 b
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. , Z6 S! t! c5 e
3)芒果汁及切粒
0 G+ g* R+ N& C" y2 E2 F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將其中3 個半芒果起用.
) ?" \9 S. `# u0 l) a* t5.39.217.77- 用攪拌機將肉攪成汁. 1 n( Z: Y3 {" T V
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
+ V4 c) d, Y, P ^& stvb now,tvbnow,bttvb- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
7 L* E0 O# `5 e- X) Y' Z3 E4)調教糖水.
) t H5 w, e; p, N! \4 f4 Q; ?* ?- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. . Y4 Z/ }3 p8 d1 q$ ^7 C- ^
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" e; k1 \$ q# M/ G
5)加入材料: 3 G2 x3 T& G# f! Z4 ]( f% N; s
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. tvb now,tvbnow,bttvb$ l, ?, `* G" A2 J4 ^: y
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
& f4 ~' D/ @ V' r公仔箱論壇- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 5.39.217.77% o8 O3 A6 }8 ^; _
5.39.217.77, Q$ S( ] V, j( ?4 f1 e! @# V$ f6 \
6 u7 ~7 [% I) O1 f, X; G) u2 `tvb now,tvbnow,bttvb(方法5)
4 D, T8 e$ k8 {0 V+ [) e. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ @$ L" _' |, \tvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個
2 r+ o% y- w0 n% N8 r- q公仔箱論壇金柚肉 半杯 4 Q& G* i+ @" P2 w) J ]4 O
鮮奶 2杯
8 v1 c5 i Y9 dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
6 p. Y- Q- H) w1 P& \; Y公仔箱論壇西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ]. C2 f$ C! Y0 g# G$ e( \
芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇 h& j; y i, z/ m+ B- _. y1 K
冰 3/4 杯
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. f% [+ b3 g0 z" @9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
. P8 X$ u$ j6 z7 v6 H( I' B* S" {& I公仔箱論壇燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb! p9 M; g4 s6 n3 P! F8 _$ {( t
芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇7 }, s, d/ X) |
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J2 _; i' z+ ?( V
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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