[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% n& M3 v. U$ R' {3 I& R
材料
楊桃１個公仔箱論壇$ i& v( p. e. v
西柚１個
芒果１個 tvb now,tvbnow,bttvb2 s' P0 i: n) C. x% c7 F
沙田柚１/２個
西米２１/２安士 tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 f5 z2 ]" K4 L6 F& u5 S6 @
椰汁１細罐 ( c7 C2 X$ Q& S* y$ H2 }
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士 & k' R4 l- C/ R0 z
滾水適量 " P: X0 g& F+ Z/ S+ `: _3 o

做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 r- Q5 M9 q+ `
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 1 O( E* r7 X0 E: _, a3 c# d
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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(方法2)
材料: 公仔箱論壇* ~3 @1 h  n- O! q8 ]
芒果 2個
金柚肉半杯 , f& X# X+ ^- ~( ~' P) C8 j. F; w
鮮奶 2杯 ! o; ]* G5 j: t3 V
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 B  |* {; S9 h' j) t# o
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.771 [+ V/ y) z. W7 p; w2 T/ z4 P6 D
冰 3/4 杯

做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

(方法3) , ^, @, @" h& D2 K& [, X
材料:
西米四分一包 5.39.217.77  I& g/ O+ V2 d7 K4 ~3 |/ [' N$ y
芒果 6個
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 |( h7 D0 W: j
冰糖約3大舊 5.39.217.77" q+ a  Z9 g) z
水約 32安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 N: l* y( A  L+ b) {
5.39.217.77: j* h/ d) t) h/ i
做法: + ]2 U3 y' J! ?6 a  C
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）公仔箱論壇2 N- {% q3 V* K8 ]+ B/ g
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  e* i% D7 E3 M' S
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 M; M4 m6 x! e5 P4 [
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. m' c9 F/ G: ?5 U* P
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(方法4) 公仔箱論壇' w) R+ F& W$ \' M! p$ B' |7 z
材料:
芒果 4 –5個 2 I/ t( v4 q" m1 G( D
沙田柚 3塊
西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 V( Z/ t# g% A+ x3 D
冰糖 200克
椰汁 2/3罐公仔箱論壇/ ^. j0 I, r- `, a0 @
忌廉 1盒(約150ml)
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* e  n: W2 F2 V- P
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 公仔箱論壇0 k. a3 C* K1 o$ B- o  _& r( \) ~
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  Y5 x6 [8 b' h9 M4 O, X4 a
3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ l. r5 X! a4 x0 P8 a6 v
- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 o# H3 |1 A( Y0 F8 a3 E
- 用攪拌機將肉攪成汁. & k4 {0 [  I) I/ s2 v8 e0 K
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇! g2 y8 N& A0 c3 ?* d" `  o
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. , s# y0 k2 G7 ?0 T' Z
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 公仔箱論壇0 a: o( D% d# [7 t3 ?
5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb( h, `5 F* |+ S/ j' v
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.774 n1 f5 ]/ G" p! J+ d4 f: ~
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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(方法5) 公仔箱論壇) N, j9 N7 P' S3 c3 @3 ~5 K
材料: 5.39.217.771 K. n: C4 I& c, P. b
芒果 2個公仔箱論壇' t. |7 M5 Q: J( H+ `. q
金柚肉半杯公仔箱論壇6 ^) v  w+ C. |" r
鮮奶 2杯公仔箱論壇: R1 [# T1 b' e' B% M# p
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" F: l! B: b4 o6 @
芒果雪糕 1小杯公仔箱論壇8 g! W3 E& Y- B; g5 ~( U8 y
冰 3/4 杯

做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 J8 X  e* E/ S0 {
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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