[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料 5.39.217.77' I1 b7 q  V0 s
楊桃１個
西柚１個
芒果１個 tvb now,tvbnow,bttvb! z, D' d5 n& l! F+ S
沙田柚１/２個公仔箱論壇, v  H; |) P* m$ \( [: K: U
西米２１/２安士 1 W% F4 V0 |# q
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士 & k- X' U3 C* @/ h+ u
砂糖８安士
清水４２安士
滾水適量

做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 H; ?" ~- X5 G% d
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 ]. s1 f" Q( Y8 {
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 9 w8 `6 G9 m* `# P4 f
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 5.39.217.77% r4 ?. A4 p! L* e. _
5.39.217.77, d9 m- f5 S! S% K0 ~5 e/ t9 {
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．公仔箱論壇8 J1 m9 Z. ?$ j" L4 q- B) p

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(方法2)
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 . o; V9 Y6 X) k# _- U* x
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 $ Z3 u& B$ c8 @3 w% w3 v. L+ A
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.77$ B  v, Y8 I# S/ w. R
冰 3/4 杯公仔箱論壇  M5 g8 b8 w# c7 z
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做法: 公仔箱論壇( Q8 L1 C) q( Q! ?! j
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y- V& j% K2 ]+ ^1 A
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。公仔箱論壇( ?( [9 q6 H% r- C9 N5 z
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(方法3)
材料: 公仔箱論壇% r0 I7 C1 M: K
西米四分一包 & e2 ~* I; K( D7 P% F
芒果 6個 $ H* ~7 l. i6 P4 X, `: L' _
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 r' r+ W7 m. d
水約 32安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 F  G3 Z" r7 A; A' a; t; O
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做法: 公仔箱論壇* x. ]) \  D7 X  z
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 5.39.217.773 j( t/ Y/ C5 g* {% M$ j$ E& c

(方法4)
材料: 1 t& d6 [' U' I9 x( }( r
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb. c$ \' A1 }0 c' S& V
西米 1/3斤
冰糖 200克
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( X7 Y) g% A" b
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做法:
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  R6 W: a9 _& ]" R9 |/ u( S
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. , [+ g5 u2 c" W* P4 B
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 5.39.217.77+ N, W3 m0 E: `8 A& a
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒公仔箱論壇* w. y$ M6 Y# W
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁. 5.39.217.77- n% @. ~) v9 l- H. j4 f
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 5.39.217.77$ C1 F4 V" q0 ^1 e. S
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. tvb now,tvbnow,bttvb# t# J. q) `$ W$ s% {% v0 h
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 z! S: {- i/ ~1 f7 a1 ?7 t
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5.39.217.77* j) h& T# k+ Z$ w& \: X
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.

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(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb, E4 b2 u: `8 c% E( P
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# y. [9 B1 N' x8 y
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 }, o- ~. C& |, l' E1 Y
金柚肉半杯公仔箱論壇' j. ?0 z4 n, q9 _
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯

做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。公仔箱論壇/ J: D* s% d) k7 t7 ^  M
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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