[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
; `1 g1 s) N2 F& Z不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
$ t4 a9 U. Z" d8 s$ Z( |7 H5.39.217.77在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度公仔箱論壇% I% S% x! u' J' ~3 P4 z
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢