材料tvb now,tvbnow,bttvb8 K+ n, x2 @$ Q) n2 i
青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升公仔箱論壇5 w0 O, G9 j% [% R- I3 a& R
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做法5.39.217.771 E' T) W* c" n2 l5 d
1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。+ p* L, y/ H/ L
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2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。
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4 ?5 h3 Z( \$ ?1 j: e1 d, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。2 R- r8 M7 k3 B4 X# k
# I0 Z8 J4 N2 `* f7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 x0 Z! f5 k1 v
貼士
7 h f2 a2 S, P: g$ q公仔箱論壇新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 5 K8 j( H: ~* B; ^" I& j( o- c7 U7 \
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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