材料
# v( h5 z! k* c. ^5.39.217.77青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升
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做法
( c- a+ R, X h5 s2 l5.39.217.771.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。5.39.217.77% d; N: K- Q/ r) T* k
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2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。" W( a; P# J4 y) C6 _
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3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。5.39.217.772 n: h* H6 K: d/ L
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新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& ^1 ~: j( i5 K5 M1 [: u
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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