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[西式食譜] 青瓜椰子凍湯

材料
% S7 ]% X' D2 q" V5 z1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜(切件) 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升
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做法
. \; U( I6 h# W# I, G- m1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻,蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。, [+ H! w- d$ `+ S5 R7 q; U
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2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後,再下椰茸打勻。
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  }* y2 k' p/ V/ y# H6 o. ~# n  g公仔箱論壇3.將青瓜凍湯倒入碗內,加入乳酪略拌勻,撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。公仔箱論壇) B8 Q0 P8 F( B! E0 O! X/ i

, H5 N) b3 N7 D8 s6 ]* C$ {/ y. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. G1 i8 w9 r: y) _
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新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載,否則會影響椰水味道,做出來的湯就不好味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 Q$ I$ C2 k" A9 g+ Z/ c) f0 ^
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