材料
( E% @- {* N# n# T' n3 g; I! }/ }公仔箱論壇糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克公仔箱論壇' c5 i9 `( O1 V& O. @5 R9 M
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餅底
0 x1 k: g6 V: u0 w4 P! b5 _% |3 B2 ^tvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ \; K* g6 [/ Z9 C: L; M7 p9 c
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1 s# T$ G- z$ y I公仔箱論壇做法% e# z3 G& I6 S$ _$ {5 A+ p D, C
1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。# m% F5 B! Y& }1 y- R2 |
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2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。5.39.217.77/ u. q% G% X/ o( ^6 s9 n) ^
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4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。
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: s3 S/ E; F7 m: r; Q如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。. v4 Q/ f- r6 K9 H _+ ^4 A# X0 R
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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