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香橙乳酪雪糕
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蛋黃 (打散)3 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 Y0 X* \( K) Q; i; p- v
糖3 湯匙
3 R0 R: {' t! u: w6 q2 @7 t忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升$ F$ o2 z5 l5 v; M
純乳酪500 毫升
1 y7 K, a* g9 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖適量公仔箱論壇( l( @* c4 A; a, y6 F" p
香橙香油數滴
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( i- |4 W O6 C4 u: b公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! x$ S X$ N7 l1 T. ~
1. 蛋黃與糖打至奶白色。- l+ G' P% y' G9 r" h, X
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡(不要滾),熄火,把奶續小續小倒入蛋液中,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 5.39.217.77! K F b9 l& H `6 u( S, m' Y/ U- I
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
3 n+ g( |8 W4 ^ L K$ Y* V5.39.217.773. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機,將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿,再雪至較硬。 小貼士:公仔箱論壇+ j8 }7 i8 b. }$ b+ p
1.可配朱古力醬。
# e: m: S# R+ H' r' m9 n' J3 m公仔箱論壇2.如買士多啤梨乳酪,可再加半茶匙士多啤梨香油,整士多啤梨乳酪雪糕。 |