[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 : ?. I- k' Z) T# p5 Q$ @( T, B

材料：5.39.217.77- K+ K2 K: U/ n( a  f! A- p' h 蛋黃 (打散)3 隻+ I8 m9 ?& j" ~ 糖3 湯匙　 8 N+ y; i; C, r公仔箱論壇忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 ( E/ m8 m3 V1 ^6 B, n" d" y5.39.217.77純乳酪500 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 z8 `2 O$ C* U* p 砂糖適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& |9 i3 h( _' w% v: v 香橙香油數滴 ! T+ q5 @' }/ |7 c6 a8 Jtvb now,tvbnow,bttvb

# g- w" b9 r/ N/ }做法 :1 l1 i7 K$ N- {2 @7 P
1. 蛋黃與糖打至奶白色。. I  r: _. s# G" h- a
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 5.39.217.778 ]6 R0 L5 N/ G# w3 A+ X, G
後加入雲呢拿乳酪攪勻。公仔箱論壇( l+ k- `  Z9 |# j: c7 u
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h( u5 Z4 y5 I/ r) q) ]* u
1.可配朱古力醬。% F! ?" r: t" ?! Y. r
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。