[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% O7 y, \' m4 p6 k* n

材料： 7 |! [  U- k# _7 B蛋黃 (打散)3 隻   g" S4 |! b9 ?( w( L糖3 湯匙　 , {1 p! z7 r3 X" y1 V' E2 K忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升5.39.217.774 L2 [! c& n6 N8 ?2 p- x" t 純乳酪500 毫升公仔箱論壇4 x- v: B# e( [4 a" D4 _! ` 砂糖適量5.39.217.77) p* u& R( {# @$ t0 F 香橙香油數滴公仔箱論壇: V: ^5 C' K. {( T2 ]

公仔箱論壇' x, Q# X' C3 r; n
做法 :
: }" h0 n9 A/ p( C6 C$ i0 y: B  g, b1. 蛋黃與糖打至奶白色。公仔箱論壇9 t3 p9 s4 O7 [! f0 u8 I
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 ( k% ]9 }# G* W+ S
後加入雲呢拿乳酪攪勻。5.39.217.77; C2 Z0 F8 L# t' g- ?8 h' b
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：5.39.217.77* _- P6 W. E& h0 g$ d; O/ X
1.可配朱古力醬。公仔箱論壇, `7 Z2 S# Q" T" D, i
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。