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5.39.217.77+ M3 L: B- d4 A( M- l7 W. m
香橙乳酪雪糕5 K3 P( L* b( s6 L3 q2 h6 }$ L
| 材料：
/ Z+ o c* c/ f/ s/ @1 w5 R蛋黃 (打散)3 隻
& E, Y B$ ^3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3 湯匙 公仔箱論壇/ {1 {" P( H6 V' N1 x& u
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升5.39.217.77. l5 T3 J( p/ S' `
純乳酪500 毫升
0 p% R' u3 e' o- ~砂糖適量
" f( @9 j% [0 B3 i5 q# M+ k5.39.217.77香橙香油數滴tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 s4 f7 Q4 P
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做法 : ]3 ^0 F5 M' Z) P
1. 蛋黃與糖打至奶白色。7 Y) n( r# f6 B; W4 F* Y4 q
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 $ P0 O% x# n3 D5 t% D B o0 J g
後加入雲呢拿乳酪攪勻。公仔箱論壇4 p6 K3 \* _5 f& _- U
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
- c5 n2 \4 G. Q+ P* o# z% [, y公仔箱論壇1.可配朱古力醬。
" Z- C- v3 c8 g; c2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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