[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕! E0 n8 y5 {& Z6 j! P7 s; o- i

材料： , F+ P* c0 [# a6 t5.39.217.77蛋黃 (打散)3 隻 0 c- o, x* n# a- H# T+ w" ^% U糖3 湯匙　$ q# L8 d+ r5 }! [' x7 ? 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升- @# R. Y9 J! m6 k: ?) P& F 純乳酪500 毫升 , U% Y1 M7 Z2 L- N! @2 ]- L5.39.217.77砂糖適量 4 v7 d- z% @1 H; g) W公仔箱論壇香橙香油數滴 3 d$ ?0 C+ ~# x7 o$ y& }

& V6 ?% ?2 ~: D  l" x做法 :
& o6 s! Z8 u+ Y5 o4 k6 ^1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb; A7 ~/ \- N$ h; c0 J$ r6 l
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
. @5 K' a# Z( e" G8 N4 A5 @後加入雲呢拿乳酪攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 \6 ^9 I' o5 u8 q+ Y* I, w' b
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
: \! F2 N$ z5 ~, ?! _6 V1.可配朱古力醬。" x5 e" C7 H+ T
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。