[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕公仔箱論壇7 }/ O' _! g) |! ^) p/ i; Y8 e$ A

材料：公仔箱論壇5 w2 J1 D& }8 w9 L+ q 蛋黃 (打散)3 隻 # t6 x3 D  z1 @- ~; z8 |糖3 湯匙　 2 L1 c$ D. _2 U7 P9 d. J3 j忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升公仔箱論壇7 k( k: g$ N5 |. a# r6 i& O; z, n 純乳酪500 毫升 , I/ _1 M6 b9 K$ u: ]6 L+ K* ~砂糖適量 * M0 J; o7 q/ N& q8 T+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙香油數滴5.39.217.77+ ?( T) S; Q7 _8 w3 H- T. g

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做法 :
2 k9 J0 I1 N1 Y7 X. z' w4 i6 w5.39.217.771. 蛋黃與糖打至奶白色。9 h2 h  y1 [+ G' l
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 ( w5 [6 A+ @  ^3 j1 f" L
後加入雲呢拿乳酪攪勻。7 v/ b# ?8 _1 q( E/ b+ p
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：$ V- t: `+ H1 `: G' C1 l* Q% X5 f
1.可配朱古力醬。5.39.217.77  ^- K& h& N4 o
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。