:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: ' ~# c4 h* F( O8 @# o9 r
2 G& N* R: J( Q9 `, g, f h+ D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ ]& X* i& ^2 N! p m
7 {' x& u; w2 _, \
% H* _, t. ?, M" k' q% \5.39.217.77餅底材料 : 1 |: T4 y# N, t7 @" C$ |9 g0 N+ ?
9 P! A* O& s/ E9 _& n4 V R8 T消化餅 200g
! p- q7 P& U4 e% dtvb now,tvbnow,bttvb
$ m, H1 j3 ~" d0 j9 `無鹽牛油(溶化) 100g 公仔箱論壇3 q. Y3 E3 [5 b0 j3 u- g
- l! Z% V9 k, B) M& D5 f8 ?: k公仔箱論壇餡材料 :
1 _6 Z/ n t0 I# M7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
! H6 U4 u) E1 ^芒果o者喱粉 1 盒
5 B* m4 q3 V& }' C# }+ b; t5.39.217.77
4 U; w* J& v6 E3 p6 V% S" F& ^5.39.217.77魚膠粉 1 湯 匙
5 T9 L; A7 R) q' L1 X* f6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `) e6 Q, j$ x2 Q1 ~, V, H熱水 1/2 杯
3 [1 K q& U, y$ A1 T0 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 T& B) o7 Z( w
忌廉 1 杯
- m: x( D H0 u% P# v
4 i. c" Y1 H/ c' ] y5.39.217.77忌廉芝士 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 [: E; ^& E6 C; R* D+ O3 f
/ b; t2 o# ?2 u
砂糖 50 克
* r- U2 ]1 A1 V; J& I) Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb+ V' W- i# s2 q
芒果 4 個
8 |& ]/ h6 a+ _6 p. ?6 F8 ^公仔箱論壇
% K. W2 p/ T" v. g做法 :tvb now,tvbnow,bttvb- m0 ~+ x* j7 y8 {$ b. n$ r2 X
公仔箱論壇$ f& h0 _1 B; J) B" m- A1 P
1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
+ M9 O( k! N4 M: Q" m
/ w( ]) [9 }: `: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
( [; e- q* Z1 }/ R4 o# e5.39.217.770 [, ^ x! @; X9 V, C
3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 ! i$ Q" m5 n5 |* u& t
9 }% \8 J4 D4 V' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb" A& Q: f$ V( m" q
5.39.217.779 t9 Y6 p" v# h6 w# S/ f
5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
$ @1 C# M% o1 j4 a3 K3 [4 i5.39.217.77
: I" W$ S2 P9 }0 }) v; o6) 忌廉打起，待用。
|+ C* p% s' f" x* Otvb now,tvbnow,bttvb. g. m* ?2 `' E9 z% K. u+ b
7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
5 Q' Y- } X% W- [4 D8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! K4 [3 q, F! A
8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
?( }+ Z( h- D" x1 H9 r1 l% J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: d7 x; A0 C6 ]$ B! s( h. [3 x; y
9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 公仔箱論壇# h2 B7 N! ~4 \3 N5 t/ [0 o
/ _# G% E: L# C# V7 o6 w( G$ D A5.39.217.77可享用~~( ^# l1 W) B! X& G- ~9 m/ f9 \
公仔箱論壇' r, T% |8 T I" T* k
緊記：芒果一定要夠熟先香甜！& a4 R2 k; d9 r+ x7 T! z
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
| 