:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 :
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消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) V8 w9 ]3 R8 R4 _0 ?
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餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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w: l" J" ~. i: o% D5.39.217.77魚膠粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 z0 L& ~, k8 t0 J! i' u" ~
# G' Z0 _* x7 j( p+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 1/2 杯
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. o) F* i8 M- I( I' Xtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯 公仔箱論壇/ A8 p; I) S& Z: u
1 b- P! w% o8 N4 \* H/ b, l2 Q忌廉芝士 250 克 5 _% \9 @/ G# F* d# I, E' c
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砂糖 50 克
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9 B! a" D' R8 b# n' B芒果 4 個
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# Q$ `: I$ A0 r2 P+ d/ `' ptvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q& y* h2 t8 p. q# i) m; L8 b* |
9 I: @, H% D! x% K4 z公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 5.39.217.777 s. e6 O3 H% `
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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' ^& \) A N' O$ _" e; \/ r7 Z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。
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+ b: ?! a1 `# g" C; K; N公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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8 P1 q9 s1 E5 Y$ ~5.39.217.776) 忌廉打起，待用。
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( k0 W- g% N( m4 A. j1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 ) o" u! k5 u, M1 b
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a- x6 @8 l- d8 l, S$ E
" [( a# ~9 s- U: {0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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) l1 c. t0 q/ A2 y" m( [可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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