:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 u' g [$ M
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3 L3 e- u2 f" Y( O: j0 z6 P餅底材料 :
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' U! M1 U6 _% P' j- Ntvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g 5.39.217.77' f" K2 r$ N3 A$ S6 P& E
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餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 . ]5 T8 c. c8 K
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熱水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 l6 w' e- g' M6 R3 r* D3 u) O
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忌廉 1 杯 / d% v% k/ i# R: b& a
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忌廉芝士 250 克
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" G! B7 F) E) K4 E5 l; J, J5.39.217.77砂糖 50 克 N0 h) }5 \+ R1 ~; \" p) i; o
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芒果 4 個
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做法 :公仔箱論壇) B {* k) D1 `2 {0 D& P
5 \, W7 i/ V: g% o5 N公仔箱論壇1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 & C4 r+ Z1 z+ z. j
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 + |" A8 I) A& O+ _ q7 M; Z
; s1 g7 Y: Z! r# `; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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$ Y8 j4 k* Q& U7 t/ [公仔箱論壇4) 蛋白與蛋黃分開。# b3 X; Q7 e5 g" L
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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7 Y! O4 Z( f1 v, A g6 ^1 H, B8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 忌廉打起，待用。 5.39.217.77) |' m8 l$ M& \3 ~3 Y
8 y4 ?: f* z8 s, n& z; ^) H7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 公仔箱論壇. p, i# c1 Q2 {8 _3 X
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 公仔箱論壇- D8 T- S8 ?* F
/ f9 ^% o( \6 stvb now,tvbnow,bttvb9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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; z: Q) Q7 E3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可享用~~
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7 c6 a0 g$ \% N1 n5.39.217.77緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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