:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 公仔箱論壇# D1 }4 M4 N' x1 }8 k
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|( ~+ ~1 ~! X5 }, @. |& ~餅底材料 :
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消化餅 200g ( L+ P3 \$ v1 I7 S4 T2 R- V
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無鹽牛油(溶化) 100g 公仔箱論壇. m+ ?( }; V6 S! n, ~) R3 Y6 k9 ^
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餡材料 :% O3 [ P9 k( ^: m* t
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芒果o者喱粉 1 盒 tvb now,tvbnow,bttvb& h# O8 _ j/ ?5 \( p9 k
1 n+ ]8 A7 Y5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" K j. y! c- k. U
+ I6 ^ C& P! S' _公仔箱論壇熱水 1/2 杯 公仔箱論壇# c' ~* M8 r* K9 b
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忌廉 1 杯
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& E: ?; m! p8 i% @公仔箱論壇忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇( N' I% \( g2 V! H! X
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砂糖 50 克
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5 S0 O/ N5 s2 q. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m% P+ p/ d2 B! R) E/ t7 v做法 :公仔箱論壇& N& V# c9 @$ }" {6 z s0 E
$ {* ?8 f* ^, s; e1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 & S1 I1 l d, V H
7 u0 r6 L' a8 P4 x: e( \+ N9 }" u2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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% e" L+ R/ J& n3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& }* V9 |' o4 e! o) t# X
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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0 ]8 K; A" p, B! M* r2 Z4 a+ I5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* p9 D- c, U- K# V7 p; [
+ A+ u" R$ S, G& w1 R" {5.39.217.776) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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( V$ j# M! o! h, J, p5 ptvb now,tvbnow,bttvb9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 : i: L8 O/ x. E% A
0 c# v* h1 `; X9 s5 [可享用~~
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6 s- k0 P# C) Q# y公仔箱論壇緊記：芒果一定要夠熟先香甜！, l' C4 { w5 Z0 T
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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