:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: + I) M' N, T: i7 N
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2 [# u. {& x+ T0 ~# f) W3 ktvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
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7 w% E( Q8 ^# w0 E P6 y( H" I公仔箱論壇消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g
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+ r# U4 d; M8 Y; }/ t8 H餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ P* s3 f7 g4 \+ @+ _. t' B& W
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 ) @0 Z1 c( s* c/ M7 C4 _
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熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, ^# @/ n2 z, y% k% o
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忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克 公仔箱論壇( W/ {& l5 R( i0 {$ U' O: y# S
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芒果 4 個 1 i; J8 k! U. x' k
5 W* @. @" e: t" p" k: [1 B/ E' n! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :5.39.217.77$ X3 N7 }% z; \) P- H5 Q) g3 C
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- g4 {* W! A' d* @8 z, o! K& j6 N
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q j% h; i2 v& }2 a5 b9 [
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 0 K6 B# R# |0 i' M2 D7 ?+ {
+ o6 C) o" w3 y( c+ n/ x5.39.217.778) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 公仔箱論壇' H2 j9 `+ F# P8 x" G( g
[& j5 O! X1 u1 w" f5.39.217.77可享用~~公仔箱論壇5 e# e# _, b ?
3 m9 u) }: P! L0 p" u l5.39.217.77緊記：芒果一定要夠熟先香甜！tvb now,tvbnow,bttvb# a( z; F8 X& z+ B3 R) A
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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