[甜品] 古典法式巧克力蛋糕

如來彿祖

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材料： 公仔箱論壇2 ~: _1 S. R$ D+ T8 S# K
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A.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、
5 X1 E- o( F# a　可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克 ) G) K0 t4 p0 j) z! x( m) i6 Y
B.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克
9 V) M" X/ Y: w: A8 \+ oC.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克 . S1 A4 \& V# P0 {
D.裝飾用：焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量
- Y3 d  X( o  j+ L  L公仔箱論壇作法：
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: t7 P7 Y( Y0 ~$ C) \; e% N5.39.217.77將砂糖及杏仁膏打軟，再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻 公仔箱論壇0 R) @" |" R' p+ d+ N* G- r
將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩，加入(1)內，再加入奶油拌勻， 7 W8 _) a, Q# J4 V/ U3 L
再入B項材料拌勻，倒入長條形烤模，180度烤約25至30分鐘
/ E7 Y( x" l  Q& l# P  BC項材料加熱拌勻，淋於烤好之蛋糕上，並擠上巧克力細線條 tvb now,tvbnow,bttvb+ q% Z: A0 c: z2 H
將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。