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[甜品] 朱古力凍餅

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0 \" M6 F) M7 [% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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餅底材料:
  G3 ~& v. Z: P4 C牛油(溶液)  40克
4 R2 U' C6 _2 I, m公仔箱論壇OREO餅     150克
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材料:
( J5 o( N8 V; d+ s" J" q5.39.217.77朱古力  200克
! f5 C  Z  V4 w( k' T8 M; O幼砂糖   70克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' n$ h5 T/ h1 E7 n
牛油     175克  
( {7 S0 w! x: `) S7 Q# \  }* L+ n水         40克
, r  V" T# Y/ k5.39.217.77蛋黃       2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% q; }; Q/ \
雀巢朱古力粉  40克
6 D4 _* n# J3 F: M+ ?" H5.39.217.77忌廉    450克 5 ]# H* B) p& O' ]$ l3 ?* Z
魚膠片2塊(大約10克)/ E5 M$ Q; S' n+ \2 f

, s( D, \3 c+ ^7 ^# i製法:
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. j' }2 F6 n$ ]( j1 H# x9 V/ b, m7 o; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合,壓在模底。
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- ~4 K1 k7 C1 ?/ t; Btvb now,tvbnow,bttvb2.將魚膠片浸凍水後,以熱水座溶。tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 E: h) k2 {# R* k) a
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3.座溶朱古力後加牛油。公仔箱論壇% e: u5 l. `* Y+ g/ ?6 D

/ H8 X$ A+ S+ l* Qtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃打起至淡黃色。公仔箱論壇* h8 b5 o# c" W* n3 H- D- Y
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5.幼砂糖加水至糖煮溶,撞入蛋漿。公仔箱論壇* K3 e; L2 O" I/ Z. v7 s

/ s; i: c7 a  }- |, n% M公仔箱論壇6.將忌廉打至8成企身。
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2 x1 Y# W  i( J6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉,魚膠水,最後拌入打起淡忌拌勻,倒進羔盤雪入冰箱。! P. A# S$ _+ I$ }
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8.雪至硬身後甩模,食前放室溫10分鐘,以便容易切開 。
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