:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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餅底材料:公仔箱論壇( u; k5 k9 X P( c1 F: K* g m4 a
牛油(溶液) 40克& v# _" A5 }, N2 a! d1 q
OREO餅 150克( j8 I% H4 c% {: r" D
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材料:$ |2 T" g2 t e7 m O' p
朱古力 200克tvb now,tvbnow,bttvb! _0 y' L+ o! R* L$ V( B0 |' D5 q
幼砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 f, i/ ~5 V# d* g
牛油 175克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 h' @ K( Z! ?+ C3 x J
水 40克 5.39.217.770 M P3 E8 v' @
蛋黃 2隻
, o4 M8 i: j/ V9 c( ]公仔箱論壇雀巢朱古力粉 40克公仔箱論壇6 d) k* Z: o* I, v
忌廉 450克
4 }& Q( i! V9 n, ~2 b! a魚膠片2塊(大約10克)
e8 Z/ O1 L, q2 }0 h& j* N TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^4 N8 \& }4 _4 G& f5.39.217.77製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z+ C9 I8 [# W( P: n; n7 w
5.39.217.77/ g0 B/ e. t) q0 }; A& E9 Q
1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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* ?. P& b3 Q* E$ Y' R2 E5.39.217.772.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3.座溶朱古力後加牛油。
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4.蛋黃打起至淡黃色。5.39.217.773 l% T& z2 j8 C( s ?5 j
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb' E$ n4 A5 s/ A" @6 V# l
3 H: O8 u" f8 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.將忌廉打至8成企身。, P2 [+ u9 G0 S; n/ N: W
' z: z0 {( Z- g$ |! i1 L" V# H7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。公仔箱論壇0 A7 R$ G! D3 ~" ?1 {3 ]( V5 t
2 y% [% L2 W; w: }$ t/ w8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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