[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

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【材　料】5.39.217.77+ H% R& C4 W) B
細砂糖	61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" T% d  S0 X5 \) a7 C1 G
果凍粉	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H* x+ K: |$ |- _
溫水	304公克 ' {, T  Y4 k& E1 N4 `公仔箱論壇
咖啡粉	10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f% v: c3 u# f; g
蛋黃	40公克公仔箱論壇/ g7 ~# s8 h# h" p5 A& {
動物性鮮奶油	202公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R5 [/ o. z  f. S% s
卡魯哇酒	16公克3 z2 T  _6 u  R/ F, H, Q' ~

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。