[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】 * P2 L. k: @1 dtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	61公克 7 T! r6 Q6 p0 N( ?+ `; `
果凍粉	16公克公仔箱論壇5 _; a  Z/ u/ g# j2 g# E2 o
溫水	304公克 ; @2 U" E* V" N" b1 z; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咖啡粉	10公克5.39.217.77$ ~, i0 d4 L; R9 V1 w7 P% K9 j
蛋黃	40公克公仔箱論壇( n1 c7 b  _" F3 G) F7 H
動物性鮮奶油	202公克0 p2 l" O0 i' z; ^/ A
卡魯哇酒	16公克   M0 ]0 D( i3 k* O+ N$ [0 v5.39.217.77

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。