牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
: z5 J ~/ E- }! _& a8 P# L1 G6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 5.39.217.773 l; `( P6 C* [* ]) t I
& y! S; s7 M. y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三管齊下防患癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ D* K, K4 D0 Z
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
) v7 y1 M# H% Y. z! h4 Z% P公仔箱論壇•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
: i+ w$ P) x/ b" k& q X, S•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
; u1 O! [2 e7 _( \•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收6 q3 \! h3 V8 `& @& U! {2 o
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等8 @- g9 O0 Y2 a( N' B8 F; Z% `
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
# V$ n* q2 w. ?& j7 G( g6 ?& D% r5.39.217.77•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 R% ?+ C$ u
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。; J; o p$ ?! V& y$ j
撰文：陳凱迎
* X5 c+ h z2 y5.39.217.77資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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