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梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 }0 W( y, B7 C6 `
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做法
6 t( r% Y& ^/ e3 Y" B7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。* t2 q/ @' {4 M# e+ w+ k0 `
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。公仔箱論壇4 U" m, H$ n9 U z% c, T# ~/ F
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& F( j8 S! R, W+ n( N7 w/ B煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 5.39.217.77* x T( g1 T4 D* h1 [
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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