材料
6 Y$ s9 u6 c! p9 L& |# x! ~2 ]- ~' Utvb now,tvbnow,bttvb梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
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2 C5 c" ~/ K9 T0 |9 ?: C做法
* @8 G1 m" L3 M* y$ M" S* P( Y5.39.217.771.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。& i, ]4 k& E0 K1 C
) P. m% D8 T1 R2 F |公仔箱論壇2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。5.39.217.772 T& {3 w; j2 O; b
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煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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