啤 酒 蝦
|$ y; P$ N# E2 u公仔箱論壇材料 :
3 V7 E1 K/ _; v( X+ O1 斤海蝦
& X+ Y$ B B+ V' s, K- e- ]& \2 罐啤酒" T6 ?+ I5 H- M5 }4 Y9 a, o$ \3 x
做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( n1 Y4 I% @6 _6 e! z5 w
(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。
& {2 t$ q) X- Y7 ?9 i. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 N, H' A3 h# X4 k
(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。
- h1 L3 x2 ]" o! G. P公仔箱論壇
& O2 Z7 f+ r: O1 q; E4 t& l. u7 t! R! q+ Y) Y
醬 燒 蝦tvb now,tvbnow,bttvb) I: |) s0 e4 p# }: p
材料 : 5.39.217.772 p2 _3 l0 x, i: [: W
1/2 斤中蝦
+ w) Q1 Y% S% m& e, P* P; J* k2 粒蒜頭
6 ]% m6 X. f1 G, p* k公仔箱論壇1 小片陳皮) [" D+ z/ }6 V2 _0 V4 S; B
紹酒及粟粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 H- s* c& v: }/ F, Y
紅椒及橙皮各少許
8 m5 E1 e0 a. g! V$ _$ _8 z, _汁料 :
5 p$ c- ]* t; W: o1 i/ o5.39.217.772 湯匙水5.39.217.774 B- N" @- A; p {, R3 X. A, o, R
( d8 _+ F' R+ V4 N; u
1 茶匙糖2 E w. e- ^* ~, |
1/2 湯匙蠔油
7 }+ U& ~5 H5 jtvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 D; }7 d7 X: @* O# E: D( I# J
1 茶匙鎮江醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) k0 ]( t9 Z+ n
麻油少許
1 W0 @/ {- a* m5 E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法 : tvb now,tvbnow,bttvb+ o: c$ [0 W; T
(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。
& h! s( R9 `! u g: S5 U: P# s公仔箱論壇(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。5.39.217.770 J% p8 s4 [- ]. n/ \1 ?* ~* i
(3) 蝦泡油，瀝乾留用。
/ F: Z# B1 S c* Y+ k8 ?! N5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。
4 P6 b6 J: q- I5.39.217.77心得 : 公仔箱論壇# s" e! I' R; X: t
(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。& ?, a1 Z r$ n( O" @& T3 N# n+ ^# d
(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。
. `+ [. [( C" x4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" P8 O( V! s$ n0 I9 u4 M
( ^9 m( X: p& m+ b; U0 Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb鳳 尾 蝦
6 Z1 x! d/ X" e8 j \* m公仔箱論壇材料 :
/ E* z" k, d4 o4 z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 隻中蝦
. b# j6 J9 P* a) }/ r+ itvb now,tvbnow,bttvb炸粉適量公仔箱論壇! E8 v9 h N4 d }2 Q9 |3 j: |7 E4 a
調味料 :
2 g& [7 m* m. N! _, F2 K' ~鹽，糖，紹酒，味粉各少許
. b2 P* m! ^9 U* x z3 D蘸汁 : tvb now,tvbnow,bttvb! v( g9 U/ z; U) X
潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 Y' g! v7 A* p
做法 :
7 M" o1 W1 m4 s& F/ ?& h8 L" b/ b3 d(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。
+ @4 n7 C1 E3 z$ M$ r: k$ @9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。5.39.217.77% ]2 `; F0 e$ J2 C. L
(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。
8 v4 o3 Y; ?# ]; g(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。
+ f: o) E8 I& B# [, W. _1 I8 ]2 I, Q(5) 上碟連蘸汁一併上。
. f* D D! E, w& j( X5 [公仔箱論壇* ^$ V) _" z) P: x
公仔箱論壇5 H! Z, k6 N( q0 N1 O% X5 M5 F9 o7 ]
霸 王 蝦
& ^( H9 E" N: r' F$ u& O% N% Q公仔箱論壇材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }. E+ `6 z* L/ K6 K
10-12 隻中蝦+ _8 G; ]) V! X! c/ D
2 段荵白5.39.217.77' S" }7 V; f% p& F4 P
1/3 茶匙糖
x& \3 i5 U6 A; ?' k! `; L: s1 個咸蛋黃
; u% E( H& X/ U) u" U公仔箱論壇2 湯匙上湯tvb now,tvbnow,bttvb5 e! M7 L' V2 r
牛油及蒜茸各少許5.39.217.77. C! V4 i2 V+ j+ I
做法 : 公仔箱論壇. p% @, t0 ?5 Z( }
(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。
0 o) {( [, q& L9 X4 S Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。公仔箱論壇& z. J( L i' y
(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。
6 X( V1 p) w9 Ttvb now,tvbnow,bttvb(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。tvb now,tvbnow,bttvb/ c$ O# Z: `3 _) Z6 `. a" I Z* ]
3 Z! ~; W* h% T* ytvb now,tvbnow,bttvb
2 Z5 O" D9 C; _& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 焗 蝦5.39.217.776 [, _% k9 G/ p" O. m
材料 :
6 h2 X; {& k) C2 v- ?5.39.217.7712 隻中蝦5.39.217.77' r* X/ a: W1 g" c
3 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% r$ t' p' r. `
1 湯匙酒
2 J# o5 T; b+ L* B1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" o! `% M4 X
2 湯匙檸檬汁, t: B/ m- O- B" d# w% V, @
做法 : 5.39.217.778 Q8 s% X! c, u
(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
& s" _2 i0 c/ ~! M( L8 ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。tvb now,tvbnow,bttvb$ @) I- G F! v( c; L
(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 F5 E! P6 }: H$ r6 E3 H9 `
備註 : 5.39.217.777 X0 B h/ B: z! ?; F f$ V, h9 b
(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。
8 o; o( I$ [0 p, @* K# n' T0 }" u; f8 {0 g" B2 }* Z- p: c
5.39.217.779 X- G$ I9 G. P- l% B+ O# O2 c7 V
茶 香 蝦 碌' o5 z2 N! r+ W: L9 P, W
材料 : 8 U/ T: ~9 K* k/ A
600 克急凍蝦碌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 y: X8 K. v3 J
200 克龍井茶葉5.39.217.77; a* n1 S$ h2 E* s! E: q# Z6 c1 K
80 克西芹片
1 x7 L0 |" O0 E9 C1 @80 克甘筍片
8 Y/ @$ J( M' a8 b, }; [4 ^ q& J調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C$ O ~/ \2 W3 y: M
1/2 茶匙鹽
9 C* H" @/ `. e, T5.39.217.771/2 茶匙糖
3 I" ]6 |: s$ h% k* ]7 I: g* K3/2 茶匙雞粉
) Z" V, t& f g7 x& X9 I ~1 K胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: I D! \2 K
獻汁 : tvb now,tvbnow,bttvb+ `) s6 |& Y9 E1 h6 G: g5 F- `2 h0 N
1/4 杯茶
% e% o6 I" _8 q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生粉
7 `& I/ k, e4 e$ b1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
1 C& P5 F8 L8 U! J/ v5 N+ e# v# ?tvb now,tvbnow,bttvb(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。5.39.217.77+ l. I/ F) k; ? ^
(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i. W" {0 e9 c0 v; X' |/ q7 N0 U
(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。. P. T) z' b j2 M2 P4 Q# S
(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。
6 R* X: Q' X$ i7 ]+ P5.39.217.77(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。公仔箱論壇5 M, B! P, y. z4 o) r; Y
5.39.217.774 t" M' J6 \4 j. P V/ u
! F% t* l" ?$ ^) l ^% ]. c
滑 蛋 蝦 仁5.39.217.777 H' P- [& H% Q9 Q4 n
材料 :
; t) i- Z' Z# r/ u5.39.217.776 兩蝦仁(240 克)
, N4 y9 j8 A- x' k6 t. t! f) ?+ N/ P2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5 隻雞蛋; T/ B, q0 e* D- A/ N# ~
荵花少許
2 \; I5 F' p9 P7 ^7 l$ M調味料 :
% Y: y) q) b% ~7 w% V) j6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙水- I5 L6 ]. ~: ~ g
1 茶匙鹽
% r/ @: G U: U4 ^# O9 u1 M: C做法 :
6 `& k: W+ V8 p: @' i(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 b1 B' M' e
(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。5.39.217.77) B- j: ]+ A5 B) N3 Z; y( ?2 ?
(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。
- p7 K7 k( s' t2 a; p6 V6 S: K, N公仔箱論壇心得 :
4 w1 K8 m* _( a5 Ltvb now,tvbnow,bttvb(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。
/ o6 S4 U) N; Q/ Y0 J' gtvb now,tvbnow,bttvb(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。公仔箱論壇& _' x {) k5 h3 i0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- c6 C; _# `$ |4 v- y9 i
2 y9 `( {3 r j- f; R9 P8 G. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮 保 蝦 仁
. T& y" @8 @* g, ktvb now,tvbnow,bttvb材料 : g, i( ]8 M" E# B3 }
10 兩蝦仁$ E, V9 X* d {4 {/ Y
3 粒蒜肉4 c) a& F* Y! V# I: y
4-5 片薑% u, f0 Y2 z) c0 i0 r
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb# L# f8 u5 ]: P9 v, C) i9 }* S2 b
2 茶匙糖: ?1 S9 u' P' U7 | V# E7 t5 J* @
1 湯匙醋公仔箱論壇" w& ?0 w2 T3 ]$ _# t) {( G
2 茶匙紹興酒
! i9 `( A8 x1 ]9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙紅椒粉5.39.217.774 B1 M1 I6 I8 W' a- G7 w9 J! n3 u
炸漿料:
0 L8 U, r4 Y7 Y1/2 隻雞蛋公仔箱論壇, X3 Q# M/ |8 h
1 茶匙油
' t! v6 o& {3 Y) ^" J% _! d公仔箱論壇3 茶匙生粉
8 B& J t2 h* e5.39.217.77水適量
" ]4 B! c" _0 c9 }: a做法 : tvb now,tvbnow,bttvb( H# r: Y. U6 E/ A3 e
(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。公仔箱論壇" z8 {8 K2 ^1 S- u$ l: M5 U
(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。8 S+ v/ a( f: C6 y ^
(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。
; U' G! ?, F5 Q- E) F$ o( o: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。
$ F& e. }; \4 d% V+ _/ l9 i8 U(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。
; p0 |7 X1 T" l) H8 z0 U# s+ f' Btvb now,tvbnow,bttvb心得 :
6 @% o9 ], o. h. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。
0 s; R* y" s1 T; v3 E; x(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 x' n# q* L# l5 }6 \& h) p
(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。: i; p7 [" x2 b' n# t N
tvb now,tvbnow,bttvb- u$ n/ I& O: B3 E* c! n
5.39.217.775 x0 d3 H" ~8 _/ F) c( _
豉 椒 蝦 碌) G2 I, K! q( R
材料 : ( W4 q, C& c7 U) `
12 兩中蝦
9 M" ?, G+ T j) c r7 [" |1 隻紅椒(切絲)1 W, x1 O! f2 n2 C
2 條荵(切碎)
2 ?! z9 _+ k# w# v( {5.39.217.771/2 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ W3 m3 P- L. W; m9 J
1 湯匙豆豉5.39.217.773 w0 F0 Q) E- g& o* q F) L
3 湯匙醬瓜絲# F7 L! {% U# p# K2 h4 f. D! S
1 茶匙薑絲幼粒tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ A2 y7 W+ d4 S9 C3 e$ g% _
醃料 : ! n- m; |. V' B# ~0 i: C
1 湯匙油
' f- g& x6 W$ T2 p6 ^5.39.217.771/2 茶匙生粉
1 {- W( |3 h; q( [0 P1 @胡椒粉少許
/ \2 h+ u- a0 p; itvb now,tvbnow,bttvb獻汁 : 公仔箱論壇9 }( v9 d6 \4 [; p4 U
4 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb% `- [" e2 z- C: k8 A. J- c M7 u3 a
1/4 茶匙鹽
3 j3 T: h$ X0 E7 `: W% W* P公仔箱論壇1/4 茶匙糖公仔箱論壇: Z( g+ `) X/ u5 L% L E' {+ s
1/2 茶匙生粉0 \, x" d' c- n& K
麻油少許公仔箱論壇3 O9 N: p' r' ?2 C4 n) T! M
做法 :
) R a0 ]! e) V0 u(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。
2 t9 H# ^; c' B4 `公仔箱論壇(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。1 M2 k& R) p$ W7 I' C6 j/ o3 E
(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。
' n' a# W0 C: n Z$ R( ^/ m% Atvb now,tvbnow,bttvb3 N m% z& R$ h1 k( j5 N+ C4 h
8 s" H, i4 s+ x* ]4 Z# G# q( C公仔箱論壇乾 燒 明 蝦
# b v; j+ n5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
l( J+ g* y! }- F5.39.217.7720 兩花蝦
7 z4 }+ w. R! Z% B! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩洋荵
& p2 {- y- c' Q/ C. V2 兩西芹公仔箱論壇: I1 X# I, P* A0 ? g# l) O
1/2 茶匙薑茸
# Q' K0 U/ p1 W7 P2 湯匙荵粒
t e* G, T* z公仔箱論壇3 湯匙香蒜辣椒茸
) t) O, }' e# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
# z2 P2 O( |5 J/ D2 H7 _1 茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb. l; Y5 ^0 J; A4 b( v2 h
1 湯匙生抽
. ]3 b. a/ L" X* b1 湯匙紹酒
4 F( ^& y. P2 A' y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生粉公仔箱論壇* R8 d& s U3 l6 c [# Z" T, j3 C7 P: m
調味味 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. M- `2 `# v" u$ K' }! x7 `0 ?
1/4 杯清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. S+ W/ n0 R% `2 P
1/2 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X A) P; M! l9 }3 ^) k% T" {& J
3 湯匙茄汁* l% l4 K& V9 r1 l# o! P/ \; g) a
1/2 湯匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 y/ x% y. d3 o8 y
麻油少許
: X5 N0 M0 c n: z+ ctvb now,tvbnow,bttvb做法 :
8 d1 L: T+ t( t公仔箱論壇(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, d8 \3 t. i$ |4 D
(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。6 P. }3 _, y% M. r5 O
(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ m0 ^- W/ u( N9 a
(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。5.39.217.77. t" j0 [ V! J0 f( ?6 s! T* z* Y
# ~" @# r6 s9 L* e, g* _2 s
' m1 W4 j9 b+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 燒 大 蝦
0 b7 i# P) c2 J4 O# N5 }0 ^材料 :
5 ]* f4 z* n3 {" u9 O5.39.217.7712 隻大蝦
$ e. K- Q4 l5 Y% S: J0 p& ]' S1/2 條荵花
8 M& {- f9 m$ X3 k5.39.217.771 片薑茸
& i, k! I1 L* \: p; ~/ _9 s9 u4 P1/2 湯匙豆瓣醬
& k# l0 p* x, o2 _1 `醃料 : tvb now,tvbnow,bttvb( o% x4 G% I5 T9 b5 R; O
1/3 茶匙鹽公仔箱論壇2 N; W0 D, ~5 g) D& {2 G- @
1 湯匙酒 i7 }. P K# J3 p$ p% |( G
1 茶匙薑汁
2 b3 d/ `3 a5 V) G調味料 : 公仔箱論壇- p9 g/ ^: Y& e ]0 J* @2 [* b- O+ I* i
1 湯匙酒* p; _% X3 C3 g' ?% m; J' |! e& K
1 湯匙糖
/ v) x: I+ ~- Z; h) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]) p% n, `# q5 ~* `5 b M, z
2 湯匙茄汁
3 ?: ^3 P7 _; H+ p9 m2 湯匙生抽% p) w2 I8 s2 s3 T' b: q [
獻汁 : . s; l# a7 Q' C' P
1 湯匙水
; V' u# e* z' c! H% n* M2 h& Y) X公仔箱論壇1/2 湯匙生粉
4 _/ ^' { L* H `/ N; {8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
; a4 w0 _" l2 i1 Z, y# vtvb now,tvbnow,bttvb(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。
: G$ D' x- P: e9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。
! d: c: q" W8 U, V) b(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)5.39.217.77' [! {' h% V8 k
(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。
7 p% r9 b i- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。
) w0 G: e9 e& b
, W1 r r& ?# A. F* q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% ?# u& g& m# X! e g( U( f4 |
梅 子 蒸 蝦$ l" {* d) e9 n% D$ A# Z1 e2 I
材料 :
" G# C& F. I& b2 S2 K( U8 x7 M5.39.217.7712 兩中蝦
?! m) @- t0 J# c! a公仔箱論壇1/3 杯上湯公仔箱論壇% w/ v8 o4 V+ J8 @! K4 F+ K# [& j
2 湯匙酸梅醬5.39.217.77% _7 w1 u; s1 B
1 湯匙豆瓣醬5.39.217.77; b2 g& M) ]; B. K) j& n7 d1 T
1 兩粉絲
" J' B! L! w) R! u% i( H% T n6 |公仔箱論壇2 條荵(切碎)
l0 @7 x: K! q) A! v, X1/2 湯匙蒜茸6 G( @1 {4 P. e3 y: q
醃料 : 7 |& o2 a( T/ ~% y [# Y
1 茶匙生粉5.39.217.772 j) `6 k+ L _# w
胡椒粉少許
1 G4 B+ \8 y" D! I& d9 G8 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
" K1 t6 O" _0 o$ } P% t7 M- [tvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽5.39.217.77+ W5 ^4 B( A% x. h/ w
1/4 茶匙糖公仔箱論壇0 i0 h, E; ]6 `. w& R
做法 : 5.39.217.77+ z/ K1 l7 L5 \9 F4 {- E
(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。公仔箱論壇) W$ P/ U) G0 c9 v: Z' P# r
(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。
4 V: g- T: l% U; _7 ^% [( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。
, J3 W* }; D. {# Z5 R0 }: V. s$ jtvb now,tvbnow,bttvb
) s8 X y8 e* R' ? j) }4 C2 y1 O4 U5.39.217.777 K9 s( D; |: c
香 蒜 炆 蝦
! N1 q" x9 r+ I. R7 T0 L& H公仔箱論壇材料 : % m4 h, C% m$ s
12 兩大中蝦
- z7 A+ u! j+ |! ktvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙蒜茸
0 G; J/ F4 I! v0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙薑絲
2 O# a& F& R! }3 k" q5.39.217.771 條青蒜tvb now,tvbnow,bttvb/ q [3 v+ [4 L
調味料 : 公仔箱論壇: c- J. T! H) S# s- r0 w9 U
1/2 茶匙糖
. I5 Z8 a# p s+ C1 湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb9 g! d( _# [5 m& n7 x5 B1 ~ H
1/3 茶匙鹽5.39.217.77% X: p' h: U( {
5 湯匙水
2 F4 V: J$ h. {" O# v' a1 @8 `: y: m; x做法 :
: h( L- w; _, l2 M0 ]tvb now,tvbnow,bttvb(1) 青蒜切絲。
0 }' o9 i% s& a* B/ I公仔箱論壇(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
8 _) }0 z3 ^: J' j, |1 S xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。5.39.217.77% ?- r2 K( k9 V" D
$ D1 r3 |6 d8 X7 y1 h公仔箱論壇
% y0 e/ m2 b( G2 ~9 g, \5.39.217.77魚 香 蝦 片- H" y/ m4 M% ?4 ]0 _# M
材料 :
4 [" r" L8 ]+ ?/ r12 兩中蝦5.39.217.77$ i; ?: z1 y' Y% U9 j
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb) B$ Y# F1 B6 a0 j2 f* H( D9 g' o
1 茶匙薑米; P$ c" ~+ R9 e* U7 o% m4 T: N
2 茶匙紹酒
$ I$ ?" t( I: W) H5 z公仔箱論壇1 湯匙芹菜粒tvb now,tvbnow,bttvb* g, w! H! ~% n( J/ u8 ]
2 茶匙紅辣椒茸
8 L3 U7 |9 c8 z( p0 `. `" K公仔箱論壇醃料 :
( M7 P/ ^( Y$ c* A& n& w1/2 茶匙鹽公仔箱論壇% r7 v: o& L7 o1 K' R& h3 J7 N
1 湯匙粟粉公仔箱論壇3 [5 g$ u7 R0 ^$ o) U# ~
胡椒粉少許公仔箱論壇/ r7 |9 {8 A9 X* u' B; b+ ^
調味料 : 5.39.217.77' E* M* P1 H4 i6 x
3 茶匙糖
" w* V$ Z9 V: i1/2 茶匙鹽
0 c6 X; @+ ?8 s3 B+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 湯匙水, m1 |, i' j! O# L; M/ R% N& G
2 茶匙生抽
$ K! L! A3 q/ U7 stvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙鎮江醬公仔箱論壇& T8 b$ Q& U8 y( B# j. H
2 茶匙辣豆瓣醬* B6 Z% x. o9 S) a5 i- _/ _! W
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb/ S# ~% U1 e* \7 |5 x
做法 :
v8 v. e0 c+ X6 f& g! o5.39.217.77(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 K; r. W- P- [) s; e6 [
(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。
2 r }$ z: @! d# K! T- Q(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: d( c/ G. d; p) @- x
(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。
+ N4 D/ ^, y' b+ O5 l5 E8 ](5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。
% v) t2 q) p8 p) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% Y7 m3 u9 I. n; Y7 v
# o. L- [6 j# nXO 醬 蝦 球tvb now,tvbnow,bttvb2 i# ]% A: G. p8 d
材料 : 5.39.217.77) I9 W6 K& W$ f
12 兩中蝦. U- c; b. G/ U0 ^% ]
1 隻青椒* ?* @& F0 C) h: ^) a
1 隻紅椒
6 ?8 B+ C& Q$ t( \, e1 茶匙蒜茸
% |% j' S% y; w% m5.39.217.772 湯匙XO醬
! a8 {' R/ \" f5.39.217.77醃料 : & c2 `" V1 @! n( m
鹽，胡椒粉各少許5.39.217.77: U6 n$ X0 |, v9 U! B4 v1 T
調味料 :
( U7 I. ?! E& P' n) {1/3 茶匙鹽
( d+ i( {( A0 r @公仔箱論壇1/3 茶匙糖5.39.217.772 ~5 f1 E0 G: D: [4 t& c
2 湯匙水
0 A& C5 Y/ H; K* u公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- g0 z' V0 t* U
做法 :
2 l* `, X b- v2 L( M8 i(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。
+ @% V% |3 B3 q5.39.217.77(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。5.39.217.77' H U( }& z' |4 |7 Z+ t) h
(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。tvb now,tvbnow,bttvb; f- ]1 o; U5 o; e
6 `7 S4 Z( Q, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J+ m/ W+ x3 Z1 G腰 果 炒 蝦 球公仔箱論壇) c9 h1 ^1 a6 L" @8 K7 |' \" _4 m$ j
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 W' K- ]: K q
1 斤蝦球公仔箱論壇8 g/ z( a S* E$ w$ U, }$ G7 b
8 兩腰果公仔箱論壇. z/ Y4 g; S( }% t5 R* k
1 兩薑片, |' D/ T: ]: A3 v& I
2 兩青瓜粒
% K. b5 d( X0 b1 兩甘筍花. y' D& P/ T6 C6 @* A. a" U8 n5 ]
醃料 :
) a* I% J7 N( g( h5 U公仔箱論壇1/4 茶匙海鮮醬
, Q2 w# {$ W1 ], k0 D5 U! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許
7 T0 z) }6 z7 v3 m6 q公仔箱論壇做法 : 公仔箱論壇" A, G0 `4 t# u( `5 L
(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。5.39.217.77- t% M; [2 P) c: h$ o
(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb# r& Q9 |% i! J" o% \
(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [# s- ^2 S2 @5 X" @. S h- X
(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。' k/ w# H; |% G, D! j7 h
5.39.217.77$ l. h4 c, n' \" Y
# }5 @) ]' f" n& T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb清 炒 河 蝦 仁 j: Q0 `: v/ t
材料 :
7 h4 C6 g' q# l! e0 \# k3 e. V* r1 R3 P1 斤新鮮河蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 Y7 q0 W% Q; U0 z
3 湯匙上湯
0 A1 ]' y e2 E8 M! ^# _5 {, p0 ^2 湯匙生粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 ], s6 v. V' y3 V% |' ^
醃料 :
/ k, y# k3 T! y9 \* K1 l5 ~5.39.217.771/2 茶匙鹽5.39.217.77. o7 B& x5 u# H) d: Z
1/2 個蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 L8 b, K z/ g3 k7 g. v
1/6 茶匙梳打粉# ~3 p+ U# U, _* x
薑汁，黃酒及胡椒粉各少許公仔箱論壇$ N) G! f: m) ]- |5 f
生粉少許(最後才落)
. m X& ]1 j7 j7 o5 l9 K# o( }tvb now,tvbnow,bttvb調味料 :, i: `" h! Y3 X5 V2 m+ z- _9 s. i
鹽及雞粉各少許
Y1 \' w; e4 [1 O5.39.217.77做法 : 公仔箱論壇5 H' P( T; T) ]0 X( `9 `' G
(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。
6 e6 y7 q% T) e" p1 s/ K: v# U公仔箱論壇(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。
% D$ m: D! g- T" u* X) V! o9 v$ ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 {" {0 f- k
心得 : tvb now,tvbnow,bttvb- Q% k* q4 P# T1 o- q
(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。' H) c& t: G& ^2 Y- p
(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。5.39.217.775 z- H( e( m9 ^' ?9 Y/ C
5.39.217.77! p+ h% l& n' J4 y5 f
" t& L0 p& g6 V4 x/ M+ E$ V
太 白 醉 翁 蝦
6 ^5 @" c- M v1 }- u- H2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
3 e) v: D: v. m( C5.39.217.778 隻生中蝦tvb now,tvbnow,bttvb& E! H: O% r" T& L. [# U
1 片當歸tvb now,tvbnow,bttvb* G9 r7 ^9 O' c t+ S: J6 T5 H( X5 o
2 片老薑
! I! E$ `$ ?( [2 o2 d T1 鍋上湯
4 R4 v% L6 C8 m; d/ K5.39.217.771 兩紹興酒
7 w% v I* W; f5.39.217.772 條荵(切段)公仔箱論壇0 s1 d2 X- G6 d$ D9 F
做法 : 公仔箱論壇2 b2 L( x1 ~4 C" V( J" c# Z' u( A
(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。
. w+ Y3 N' q. f9 u# o3 o) V" u F公仔箱論壇(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。tvb now,tvbnow,bttvb, r/ A# y E. U/ a. n
(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。
4 W8 }. X5 b2 t& B. v/ y; H2 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 A7 F1 B U% ]. B. b
+ D/ H; m3 e$ ~公仔箱論壇蒜 茸 蟠 龍 蝦$ @9 g2 e6 J" f& g4 q! D2 j
材料 :
/ y7 t, ~6 P( Z: w& M公仔箱論壇12 兩中蝦2 X5 z. I( K% [' S6 Z
2 條荵# m. r: k- a3 W5 {- z
1 湯匙蒜茸
5 r+ [' t% \: c調味料 :
1 {# ?0 X4 Q$ t6 J+ J1 {3 b3 c5.39.217.772 湯匙生抽" E- o1 H% j# m8 o1 h
胡椒粉少許公仔箱論壇- F3 F8 i# f+ G) t4 I
做法 :
b4 t+ S* u" _( @! B& c) n9 h s# ^tvb now,tvbnow,bttvb(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。
; z# {3 o* U4 K/ J/ C( y' U5.39.217.77(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。公仔箱論壇6 [/ j0 w2 f9 U+ u/ X! r) {
(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。
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! G9 X L/ J1 n0 V2 N% E% m: w8 J0 M4 p l- F4 H
菠 蘿 咕 嚕 蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ S' v" q5 U. d4 I
材料 :
: K& d4 F; E+ m% K1 斤中蝦tvb now,tvbnow,bttvb9 _# |. W1 u( \; D
1 片菠蘿
9 t" z! o$ Z2 h/ G# Ntvb now,tvbnow,bttvb1 個紅椒 A, N$ g. q6 @% Y
1 個青椒
; D, [2 v) c, I+ T- s4 湯匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 ?5 E) r4 u2 f- }' P P7 X
調味料 :
* C' [4 R$ z. P+ M- h1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 H# R3 j8 L' U0 x* ^
1 隻雞蛋黃5.39.217.779 t2 G& Y) I" r# T. I; ?
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! e* v. [ d7 b6 Q* n6 I; ]
汁料 :
3 F8 x* `6 w3 b2 n. c; W, N4 湯匙糖
+ c$ a; b# t! N; ~5 安士水5.39.217.77( L0 u8 C; Z1 F- z
4 湯匙茄汁
! n0 M) V7 h0 S/ X公仔箱論壇1 茶匙生粉
, g1 o, d% P" z6 Utvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙白醋
0 X9 `. e# e/ t2 J2 X, @" r鹽少許
. n, ]8 f1 f3 H U. \5.39.217.77做法 :
& G! h* Z2 U$ c) p2 o: |公仔箱論壇(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。公仔箱論壇; f+ ? R! F0 b W1 X
(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。
% ]0 E2 C# }: p% G$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- O6 u2 [6 J# z1 y6 L
(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．公仔箱論壇4 j8 I: B4 n- @& h
: k: y0 j* V4 H+ t9 V
: ~& o- Z5 ~$ A+ I; `$ h3 D蝦 膠 釀 冬 菇公仔箱論壇+ ? n) X7 @7 Z0 X" C0 N, j, T- G
材料 : 5.39.217.77* v) n; g0 ]1 G# L, y) M, K- P
6 兩蝦仁
, u: B: n. d) r; o公仔箱論壇12 兩西蘭花1 N% S0 J' x) f0 S
3/2 兩冬菇公仔箱論壇$ }5 O4 F: _- a
1 杯上湯
3 m- F8 N8 K+ G2 湯匙火腿茸
7 g. O( J% O8 i; L1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 公仔箱論壇$ D' a1 N. t4 ^; l6 X; A, k. `
1/3 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 E9 ]8 t1 n1 t( Y# |5 b0 C* _
2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb, J( H; |5 T) M5 J: a
1 湯匙蛋白
' Q5 M) i* ^; e( x( O. I z6 C/ ?6 F! }# E5.39.217.77麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ ~- i3 |5 Z- F2 @
獻汁 : , k; k+ @9 F7 @! i1 B3 c! p" D# H
3/4 杯上湯5.39.217.77+ R+ o, Z5 @; o5 I
1/4 茶匙糖
" r3 C( O; C" j" s# {) d1/6 茶匙鹽
0 V/ B7 _% S9 @" {6 H" {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/4 茶匙生粉
8 t7 h$ F8 x/ r) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 公仔箱論壇+ i0 o0 i+ a0 l
(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。
0 B, K" L- S# t& B7 btvb now,tvbnow,bttvb(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。2 W$ y6 e. m: K9 u% p) V
(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。
2 n) S4 P4 l( w& f" x* |5.39.217.77(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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