材料5.39.217.77; ]' B- _4 U+ t2 u5 c$ ?7 Z% @
雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升5.39.217.77# R" ?, W5 _4 y) E- O T' C
8 r2 O2 R: ~: K* _6 Z! y7 ^公仔箱論壇醃料
/ w+ O. q4 _' m6 V: q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- l' E/ c( O1 B. y- ]# c
2 l' y& o$ R7 [ i4 z調味料
& _: K4 T, i9 n3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/白酒各 1茶匙公仔箱論壇& ^" B+ A; b7 L4 m7 y7 B. X* r* a8 {
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( w2 e8 Y. h+ m5 Y& I, {1 T公仔箱論壇做法
0 `2 y$ K! ^. h A/ W# Btvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。 m" ^% s; Y2 i' N
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2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" q4 }, r& U* h
2 H% b9 o2 q; N% {' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; }& Y# t. |! k, E
+ e; c7 i1 ~6 q" ]& e) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。
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4 W t$ \& J( l+ g& J/ Q$ q1 A" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。4 J3 M5 J4 L" f6 ]% y3 C" Z" ~ @
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湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！ tvb now,tvbnow,bttvb. F+ q: c9 W! U0 p5 h
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發表於 2011-9-23 06:16 AM
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