材料tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 L: H& k- q; ?% a x; H! ]
雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升公仔箱論壇. L0 T- ^% I$ Q+ S
: {) ^9 F% Y2 j" _- j$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77: ?- W7 H( X- \1 x1 s, r
鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙公仔箱論壇6 S1 ~ v3 u$ S! J0 R+ R {7 d' t
. |; o$ {, s: L E公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 p- w" N' r% {$ g; w/ d9 b n( g
鹽/白酒各 1茶匙7 ^9 h- Q, ~! y& b# ^) o" t
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6 r. `) P5 u- `做法. t; s' v$ Z" e3 K' A
1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。
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* q& } I% x4 M8 @" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?& m4 \- S! W2 R
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3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。
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4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。
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5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。
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貼士
- v* c5 ~. u' U7 @ i) ]* K2 |公仔箱論壇湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 ]6 n3 _7 R' l
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發表於 2011-9-23 06:16 AM
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