材料
. x) b3 w, K' S2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許( p6 Z `, W1 c* w9 H' v
8 Q8 ~5 ]! d+ P$ l公仔箱論壇雞肉醃料
6 y5 `" H. K8 X. R公仔箱論壇鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
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0 n5 T0 A' O- ?/ B3 h薯角醃料5.39.217.77/ J) V U" j# s
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, n' Q n! h" _% Q
鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許
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4 x+ j" y9 V* K% L+ \& J4 v$ f公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( E8 W- o( ?+ L5 e
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 P9 c* Y/ p4 D
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2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。
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0 p/ H8 j) u$ M4 ^5.39.217.773.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。
5 L: O, E! H$ J' E' U1 H, o- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C: [/ s) W; M1 _' H* |% a: J1 j! atvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
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想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。5.39.217.77! K6 `( F/ {" m; p; @) p
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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