和風豆腐沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 G0 Q3 h- K' Z! |& T1 q$ ^5 H
' L/ X& f ^9 X, \
材料：軟豆腐半個、生菜40克、車厘茄2粒 、青瓜絲和紅蘿蔔絲各適量 、紫菜絲(裝飾用)少許、日式芝麻汁適量 5.39.217.771 m9 n* H: D& g; a5 W: e
公仔箱論壇1 p7 ]2 x* _; }/ d9 l* T
6 {6 f/ ^6 `) B% \+ I) n6 I公仔箱論壇做法：1,豆腐隔去水份，再切成一口大小的方粒備用。
( T/ A, U: C( g5.39.217.77
7 V. I% H; s- ^! s8 n2 X* s4 B9 Y# o2,生菜洗淨、再切成一口大小的小塊，用冰水泡浸約十分鐘，然後篩去水份備用。 ; x* p7 }8 i, N6 \( X
tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 O; [) Q: O2 C9 {, G
3,圓碗內先加入生菜片，再依次序加入青瓜絲、紅蘿蔔絲及豆腐。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 S2 Q9 T, X4 a7 p* r2 }
n2 W9 W% \: F j7 M; B# Y. o7 J9 [5.39.217.774,車厘茄垂直切成兩邊，然後放在豆腐旁，再在豆腐上面放上裝飾的紫菜絲。完成。5.39.217.77+ u. A: ~2 |4 g2 h1 f
! i* z+ w9 S6 p, q0 n! fP.S.由於豆腐的味道比較淡，所以這個沙律的佐料要選用較濃的芝麻沙律醬。 生菜用冰水泡浸的目的是令生菜更加脆口。食用時再加入芝麻沙律汁混勺便可。
* ]# z9 J9 {" N6 E/ X- L" I& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 p& ?' A( j ]( { ^0 Q/ w# N4 D$ u+ D
0 Y' R; Z: w. D) t z' P/ l2 O# H
法汁拌沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 t; H; A/ ?5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- f3 H, D) g
材料：沙 律 ─青 瓜1個、西 芹2片、蕃茄2個、青椒1隻、生菜1/2 磅
3 h, P7 a7 Y+ B5 E; [' h f+ z4 Z9 l- I+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K M' |& p! B" u1 G6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 汁：蒜 頭 1 粒、 蔥 頭 1 粒 、 蛋 黃 2 隻 、 芥 醬 1 茶 匙 、 菜 油 2 湯 匙 、 白 醋 4 湯 匙、 黑 胡 椒 1 茶 匙 、 西 芹 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 worcestershire sauce 1 茶 匙
d, E" W. S! l3 ntvb now,tvbnow,bttvb( L1 Q. X, C$ g+ C. f
做法：1/青瓜、西芹、蕃茄、青椒洗淨切片。
. f6 y) r, \4 R6 v3 |/ R+ D, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. i% q: S% m) K
2/ 生菜洗淨撕開放沙律盆中。隨將青瓜、西芹、番茄、青椒排放在上。
' e+ _3 E7 X+ G+ W) b
1 ]3 m" [! h6 ~ ~6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3/ 蒜頭、蔥頭剁爛成茸放在小盆中。加入蛋黃、芥醬以蛋拂滑後，再將菜油、白醋、胡椒、鹽、糖、worcestershire sauce汁一同拌入搞勻。以汁盅上或淋在沙律上，立刻進食 。
. n5 n! k: u3 d1 q; v" Ltvb now,tvbnow,bttvb$ y0 u2 y; A% Q p
5.39.217.77. d( {$ R: b f# e! E7 \& y' `. d
素什菜沙律
+ |! |4 x- q2 L }
4 n, ^6 p( f& H% L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：椰菜半個、合掌瓜1個、青瓜2 條、紅蘿蔔1條(小)、青椒1個、車厘茄20粒(原粒)、西芹2條、黑橄欖8粒、磨菇6粒
; ?6 e( M5 z5 T- t5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 v3 N! |' H: O: k+ c w
沙律汁：日本醋4湯匙、橄欖油 4 湯匙、黑、白胡椒粉各1/4 茶匙、鹽1/2茶匙、芥辣1/2 茶匙、Tabasco1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f- T2 x4 d/ L5 u9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {$ e4 S0 Y5 z1 P( X" |
做法：1,椰菜用滾水燙熟，隔去水份待冷；
, k( {. b) w* [7 o. P
! w, N4 h: V& b+ k9 |/ ~0 z1 {tvb now,tvbnow,bttvb2,用清水煮熟椰菜及合掌瓜； 西芹、青椒切幼絲； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; ^% p- I G. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ x2 N- F5 y6 M' [0 p+ N) [
3,青瓜切半圓薄片，橄欖、磨菇切片； 3 d' [* Y! H6 e
5.39.217.77' R( d! y8 ^1 U; j8 ^+ y
4,將材料倒入沙律盤，放入冰箱冷凍，食前放入沙律汁，即可。
6 v; x0 ?. X$ v: E5 ^+ B) ]& g公仔箱論壇, P9 j* `) B) {( O: r9 _+ k
P.S.可以用生菜替代椰菜，也可以加菠蘿或其他可以用來做沙律的蔬菜，視乎個人喜好而定；
* T5 d' g1 O7 {公仔箱論壇1 u: q8 C7 N- y* ^: b; M; B7 r
tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 r: {) C" [$ Y X# r( G
日泰式柚子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% j7 l' O- x- r1 v
& L: @4 `+ h, k: ltvb now,tvbnow,bttvb材料：8隻中蝦 、1/2杯天婦羅粉、適量沙律菜、適量柚子肉、適量橄欖油
8 q3 l- P& C4 w& z$ o
3 y7 s9 _( W5 G" U6 f2 J8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：少許奇奧粉Cajun Powder、1/3杯熱情果汁、1茶匙乾荵茸公仔箱論壇- N, }( k/ E, w# ~: @' h4 ~
公仔箱論壇8 A- E% m9 a7 Y9 ]( |, K( }
做法：1,將蝦洗凈, 抹乾水份, 去殼留頭同尾tvb now,tvbnow,bttvb: z9 y; D( }3 y) U5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 g. j5 L( m- n3 y# }' Q8 N
2,將天婦羅粉加入1/3杯清水成為粉漿
" R( w0 S+ V; P: }' M4 n: W$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~) ?9 D1 V) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3,燒熱適量橄欖油, 將蝦沾滿粉漿, 放入油內炸脆, 上碟,伴以沙律菜及柚子肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. |) D& K- H% L8 x: B" h
# D* ?8 N3 V$ A. ]( m, f公仔箱論壇4,燒熱1湯匙橄欖油爆香乾荵茸, 加入其他汁料煮勻盛起, 以供食 |
發表於 2007-10-7 11:45 AM
| 
