材料' x9 z1 A) S+ C+ V! Q5 M
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻公仔箱論壇8 }8 S* K; K) t, A8 Y7 z: C
1 Z, ?/ U" E8 v% H9 n+ z
8 t; V! f: o3 M1 R* w, W# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 O# @9 i" D( Y1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。5.39.217.77/ S4 q$ ]5 z$ p& w+ Z/ P. j! s
1 z7 A4 j$ q" P: E' S6 } z2 k$ j
2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
A) `: d, ^% Z4 f$ q5.39.217.77
' C* q! D$ t {3 y" ]5.39.217.773.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。) d" o( X4 |' p" F7 y6 O
公仔箱論壇5 I" Z' N% v4 }7 @- g. z, q
4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
. K) i# G( q# v5.39.217.77+ u7 Z3 R% j; I, x! o, m1 @
$ |" K# r; L5 |1 [
貼士
" r" r1 J4 g+ o2 S0 D. p" c公仔箱論壇雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 ! Y% T: ?8 G! i. |) p
|
發表於 2011-9-22 06:18 AM
| 