材料
( m) j) y8 f$ `% E3 R5.39.217.77芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. m2 l0 q2 _/ E/ ]: e; @- N
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1 p. d* `2 I$ R公仔箱論壇做法
2 x8 j c- U' P( \1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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* `- R: `. d, U$ @* V; w0 R4 _3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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1 ~8 K! Q# M$ {" ^" ^! f5 j5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. x w7 `* k W5 B( r+ s- @* l- [
雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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